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Voir la version complète : Tikourbabine


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jongar
11/05/2008, 21h23
T'imagine: sanchiro batalou el mighwar ahaba el tirkourbabine fa ifoukihets ouk
mdrr:mrgreen:

sissouh
11/05/2008, 21h30
Merci pour le recette Mecmad, mais le kedid je peux pas :confused:

kareena
12/05/2008, 11h14
j'adooooooooooooooore ce plat, c'est mon préféré avec afdher oukoussoul.

Moi je le préfère avec ouchoulouhe (kedid) et un peu de lentille et un peu hrissa.
tiens tu me donnes envie de le préparer, meme si je l'ai jamais fait toutes seule. On va voire ce que ça va donner.:22:

ps: chez les kabyles au lieu d'uliser rass el hanoute, on utilise el kousver.

mecmad
12/05/2008, 12h17
Merci pour le recette Mecmad, mais le kedid je peux pas
pas de quoi Sissouha ;)

Kareena, je suis sur que ca va etre un delice ;)

noudja
12/05/2008, 14h44
moi aussi j'adore ce plat, c'est un plat qu'on prépare spécialement en basse kabylie(wilaya de bejaia et mama setif) .mmm j'adore

Nedjma
12/05/2008, 23h36
j'aime beaucoup Tikourbabines ( celles de ma mére me manquent ), surtout quand il neige , ca réchauffe .................

je l'ai préparé une seule fois , mais mes boulettes etaient tellement dures :22: , peut etre j'avais pas mis beaucoup de gras dedans

je réessayerai volontiers

Nina80
13/05/2008, 15h58
merci mecmad pour la recette je donne ma part a ceux qui adorent ce plat a vrai dire t'es pas le seul jongar a ne pas aimé "tikourbabines " moi aussi je le mange moi bouzelouf,bakbouka a base des tripes aussi .....par contre akedid je l'apprécie bien avec berkoukes ou el3ich ....c'est un délice ..

gouraya
16/05/2008, 12h01
hummmmmm !!

ayé c'est sur le feu !! :razz:
un délice

dans la semoule je met : tomate, menthe, persil plat, ail, oignon, epices ( paprika, curry, sel, poivre,...) le tout mixer et les boulettes sont :9: par contre pas de coriandre (on aime pas)

j'ajoute egalement pois chiche ou cornille


à la maison les boulettes sont plus grosses qu'un oeuf :redface: :D

merci pour la recette


la premiere fois que je l'ai fait , me suis tromper pour la semoule ! j'ai pris le couscous :redface: vous imaginez le résultat :mrgreen:

Nedjma
16/05/2008, 15h19
pois chiche ou cornille


c'est quoi ?

bsibsa
16/05/2008, 15h28
Ca sera mon plat de demain au poulet, j'adore ça.

Je mets des œufs et de la tomate râpée dans les boulettes, en revanche jamais de ras al hanout mais du carvi.

Pour sissouh, le qeddid ce n'est pas obligatoire, tu mets ce que tu aimes.

c'est quoi ?

C'est loubia lqbayel en français :mrgreen:

Nedjma
16/05/2008, 15h53
Merci bsibsa

Joli Pseudo :razz: