[mecmad]

Je suis de retour Meliz :mrgreen:

http://img365.imageshack.us/img365/3882/sanstitre2kb8.jpg

Ingredients:

500 g de poulet
1 gros oignon
1 kilo de pommesde terre
4 C à soupe d'huile
1 poignée de pois chiches
1 bouquet de persil
2 oeufs
jus d'un citron
1/2 C à café de poivre noir
1/2 C à café de cannelle
SelPreparation:
nettoyez bien le poulet et coupez le en morceaux.
Frottez le bien avec du sel et laissez reposer pendant 10 minutes.
Rincez les morceaux de poulet et egouttez l'oignon rapé, le sel, le poivre noir, la cannelle et l'huile.
Laissez revenir puis rajoutez 1/2 litre d'eau et laissez encore cuire.
A mi-cuisson, ajoutez les pois chiches.
En parallele, epluchez les pommes de terre, coupez les en morceaux un peu plus gros que des frites et faites les frire.
Reservez les.
On peut savoir que le poulet et bien cuit, quand la peau se detache de la chair.
A ce moment la on peut lier la sauce avec la "Akda": prelevez une louchée de sauce, mettez la dans une soupiere, puis ajoutez un jus de citron, 2 oeufs, du persil haché et 1/2 oignon haché menu. Melangez le tout puis en arroser la sauce.

Bon appetit ;)

[lilha]

coucou ma tomaticha :twark:

quand j'ai lu kebab je m'attendais a voir le grec du coin :mrgreen:

elle a l'ai sympa ta recette ;)

[meliz]

Huuuuummm ! Il est 13h et j'ai pas encore déjeuné en plus :22:

Dis mecmad ? Tu assurerais pas la livraison des plats à domicile par hasard ? :mrgreen:

[mecmad]

Salut toma, ca va ?
je compte sur toi pour l'essayer, ca va bcp plaire a keziah ;)


Dis mecmad ? Tu assurerais pas la livraison des plats à domicile par hasard ?

Mais bien sur Meliz, seulement j'ai besoin d'un visa et un billet davion :mrgreen:

[Nina80]

mecmad on pourra compter sur toi chef merci pour la recette ...pour ela3kda on pourra ajouter une cuillère de farine ou bien maizéna ....bon appétit et bonne discussion .

[absente]

merci mEcmad pour la recette....;)

Un plat que j'adore et que je préparerai avec plaisir ...à mon futur cheri :mrgreen:

[Nesma75]

On peut le préparer avec la viande de mouton aussi, c'est divin !

Mais où est donc passé la sauce ? :mrgreen:

[mecmad]

Merci a toi nina ;)
Un plat que j'adore et que je préparerai avec plaisir ...à mon futur cheri
inchalah citrouille, kima el youm ;)

Mais où est donc passé la sauce ?
quelle sauce ? :rolleyes:

[Nesma75]

quelle sauce ?

Ben la sauce du Kebab ! Je vois pas de sauce sur la photo !

[mecmad]

Ben la sauce du Kebab ! Je vois pas de sauce sur la photo !
c'est une sauce lourde (matchi merka) qui se melange avec les frites ;)

[Nesma75]

Ah ok ! Personnellement, je laisse un peu de sauce . Mais ca a l'air très bon .;)

[Brako]

http://img136.imageshack.us/img136/9990/photo012cq2.jpg

Ca c'est bon !:mrgreen:

[yazou]

Coucou Mecmidou, merci pour la recette :)
mais Nasma a raison, il faut laisser la sauce car c'est un plat ' djwaz", d'ailleurs c'est la partie du taghmnass que j'aime le plus lol :)

moi je préfère le kebab avec de la viande d'agneau :razz:

bon, j continue mon ménage..

[FATIMA12]

merci mecmad pour la recette .........c'est mon plat préféré , mais je le mange avec d'olive il devient plus delicieux :)