[Uofis]

La vinaigrette elle .. c'est le truc base :)..

Des tranches de Tomates, Salade verte, de preference Friser, ensuite...des oeufs bouillit (Baydh Fayadh) en tranches, et des ptit cubes de pain griller, ensuite la Vinaigrette, je l'ai appris de ma mere, Vinaigre, l'huile d'olive, moutarde (piquante), ail, et du citron. Quelques fois j'ajoute du Thon.

[mancelle]

De salades en salades, avec toutes ces réponses, tu devrais sans mal pouvoir nous concocter une salade du CHEF.
Allez, pas de salades, mets-toi à l'oeuvre.
J'attends. ;)

[zlabiya]

c'est vrai qu'une slade snas bonne vinaigrette parait fade alors autant faire une bonne vinaigrette
il y en a de plusieurs sortes
huile, + moutarde, ail, oeufs etc..
et pour ceux qui suivnet un régime remplacez votre huile d'olive par du yaourt nature à 0% ou fromage blanc 0%

[mancelle]

Bonjour à tous, un clin d'oeil à ti-frère Stan,

Pour changer de la MAYO de Tamerlan, je vous propose une sauce légère pour vos salades d'été à réaliser comme suit :

Emincez une demie gousse d'ail, un petit oignon frais et 6 brins de ciboulette.

Vous aurez soin à les mélanger dans un bol contenant déjà 4 cuillères à soupe de yaourt, 1 cuillère ce crème fraiche légère, du sel et du poivre.

Bon appétit

[danyelle]

et pour varier, on peut utiliser du vinaigre balsamique ou du vinaigre de framboise

de l'huile de noix

pour la salade d'endives, une vinaigrettes aux noix et au roquefort

ou un choux rouge émincé , des carottes rapées en julienne, des petits morceaux de pommes, des morceaux de noisettes , un oignon émincé et une vinaigrette au vinaigre de cidre

bon, avec tout ça, moi j'ai faiiiiiiiiiiiim!!

[Uofis]

J'adore tout ce qu'on apprend sur ce forum, Merci Danyelle

[mancelle]

Pure Sarthoise, je suis de la région du cidre.
La base de mes vinaigrettes, c'est : moutarde, sel, poivre, vinaigre de cidre et huile d'olive ----> excellent

[Gaelle]

Pour ma pars, mon fiance adore ma salade de riz, mais, thon, oeuf dur, tomate et mayo. essayez c'est terrible!!!