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Comment composez vous votre salade ?

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  • Comment composez vous votre salade ?

    Bonsoir,

    l'éte est la saison des plats légers. La salade est le plat le plus apprecié durant l'été.

    Pour ma part je préfére la salade nicoise avec un zeste d'huile d'oilive....c'est trés delicieux...

    Comment composez vous votre salade ?
    Dernière modification par Stanislas, 31 juillet 2005, 21h19.
    “If you think education is expensive, try ignorance”
    Derek Bok

  • #2
    mais thon cube fromage cornichons un peu de mayo
    « Puis-je rendre ma vie
    Semblable à une flûte de roseau
    Simple et droite
    Et toute remplie de musique »

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    • #3
      Pas mal, pour ma part j'evite seulement la mayo, ca fait grossir....
      “If you think education is expensive, try ignorance”
      Derek Bok

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      • #4
        tout ce qui est bon fait grossir
        des faut je mets des tranches d'ognions pas tres fines avec du thon et une touche de citron...mais je te dis pas l'haleine apres
        « Puis-je rendre ma vie
        Semblable à une flûte de roseau
        Simple et droite
        Et toute remplie de musique »

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        • #5
          Pour ma part, je mets un peu de tous :
          De la salade, des pommes de terre, des tomates, du concombre, du thon, des oignons et des olives, avec ou sans mayonnaise.
          (رأيي صحيح يحتمل الخطأ، ورأي غيري خطأ يحتمل الصواب (الامام الشافعي

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          • #6
            vous oubliez le bon hmis tunisien , trop bon

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            • #7
              Connait pas le h'mis c'est quoi ?
              “If you think education is expensive, try ignorance”
              Derek Bok

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              • #8
                tu connais pas lhmis??? rah nos oumrak khsara!!
                « Puis-je rendre ma vie
                Semblable à une flûte de roseau
                Simple et droite
                Et toute remplie de musique »

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                • #9
                  et la salade avec les grillades???
                  PRENDRE deux ou trois petite tomate qu'il faut couper en deux et mettre sur les braises ainsi qu'un petit piment hot et un piment vert il faut les laisser bien rotir puis couper en fine tranche avec la tomate une touche de zit zitouna et mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
                  « Puis-je rendre ma vie
                  Semblable à une flûte de roseau
                  Simple et droite
                  Et toute remplie de musique »

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                  • #10
                    !!!!!!!!!!!!!!!

                    Mon mari dit que je fais les meilleures salades au monde ....et c'est vrai! ...mon secret: melanger fruit et legumes, sucré et salé...amandes, raisins secs...bref, preparer une salade, est pour moi un moment de grande inspiration ( surtt en été, on ne mange que ca pratiquement)....et je ne suis pas pretentieuse :22: !...
                    Sans rigoler je suis une grande amatrice de salade en général, j'adore la salade de poivrons grillés avec de l'ail et de l'huile d'olive, la salade aux oeufs...etc...

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                    • #11
                      comme tout evolue, les salades evoluent aussi, il y'a notre salade avec du riz, ou avec des spaghettis ( ca evite de manger du pain avec ) les ingrediants, on a aussi du soja, qui est bon pour la santé parait il !
                      et le top du top qu'on a pas encore assimilé tous encore, c'est le tofu asiatique, on peux le mettre à toutes sauces salades compris, c'est un peu le feta grec ( fromage ) en apparence, mais en apparence seulement !
                      maintenant que les chinois ont débarqué en Algérie, on peux esperer qu'ils nous influencent quelque peu du coté de leur cuisine, on n'y perdra pas au change ! la notre est trop française à mon gout !

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                      • #12
                        il y'a aussu les capres.......mmmmmmmmmm j'ai mal a l'estomac
                        « Puis-je rendre ma vie
                        Semblable à une flûte de roseau
                        Simple et droite
                        Et toute remplie de musique »

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                        • #13
                          Devant cuisiner depuis quelques jours, je me suis fais ce soir une salade composée :
                          tomates, concombres, carottes râpées, olives, thon nature, betteraves cuites en rondelles, coeurs de palmiers, tout ça avec un filet d'huile et quelques gouttes de vinaigre de citron.
                          Le résultat est plutôt réussi
                          D'ailleurs j'attaque maintenant le plat principal

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                          • #14
                            il te manque les cornichons salim!!
                            « Puis-je rendre ma vie
                            Semblable à une flûte de roseau
                            Simple et droite
                            Et toute remplie de musique »

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                            • #15
                              LES BASES
                              1 - Pommes de terre avec les combinaisons possibles suivantes selon les saisons, les prix, etc : oeufs durs, tomates, concombres, blancs de poireaux, betterave rouge cuite, maïs, dés de fromage, lamelles de poivrons, restes de viande.

                              2- pâtes avec poisson, fruits de mer, éventuellement avec des tomates.

                              3 - riz avec du thon, maïs, oeufs durs, tomates, poisson

                              4 - champignons de Paris frais en lamelles citronnés (j'adore)

                              Le tout accompagné de salade verte éventuellement et impérativement d'une vinaigrette relevée avec oignons, herbes aromatiques.

                              Ce que j'aime aussi :
                              taboulé
                              carrottes rapées avec oeufs durs
                              betteraves rouges crues rapées avec oeufs durs
                              celeri rave rapé avec oeufs durs

                              J'aime tout sauf les confitures

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