Le bourek, vous le faîtes comment?

[Absente]

Le Bourek, j'avais l'habitude de le faire avec des pommes de terre et de la viande hachée.
Par la suite, mes copines m'ont fait gouter une recette avec des oignons à la place des pommes de terre.
Un peu plus tard, arriva le bourek sauce béchamel avec de la dinde et...ben une sauce béchamel.

Sinon, le bourek, je le fais au four, c'est moins lourd que le Magli.

Et vous?Quelle est votre recette de Bourek?

[iris]

salut mira

le bourek je le fais avec de la viande haché et des oeufs des copines le font avec des épinards


mais mon preferé c'est la brique de annaba pomme de terre olive fromage viande haché oeuf oignon et persil (et Hrissa)

[Absente]

mmmm..ça a l'air bon tout ça!
Pour la brique, je la fais comme ça aussi mais sans les olives.

[lamia14]

nous on fait 3 sortes:
viande hachée, oignons, oeufs, persil
blanc de poulet haché
épinards

[iris]

mais entre nous je prefere le bourek Magli ...........pas au four

vous savez quoi ?? a annaba il font la brique a un oeuf c'est tout

[Absente]

ça dépend. Celui avec la sauce béchamel est délicieux au four. Avec seulement de la viande hachée, c'est un peu sec au four. c'est vrai.

Euh..pour le brique, pourquoi? tu mets combien d'oeuf toi?

[iris]

Euh..pour le brique, pourquoi? tu mets combien d'oeuf toi?

je voulais dire avec l'oeuf seulement

Ingrediants - dioul
- ouef



c'est delicieux aussi

[Absente]

Ah! Tu es sure que c'est à Annaba? J'ai plutôt gouté ça en Tunisie: Brique à l'oeuf.
Sinon, nous, on dit Khatfa et pas dioul ^^

[iris]

khatfa ???? c'est quoi ??.....

synonyme de = ourek ......dioul

[Absente]

Khatfa= feuille de brique ou de bourek.
C'est la même chose que Dioul.

[absent]

sorry d'intervenir dans cette discussion feminine ,je veux juste savoir c'est quoi le bourak????c'est les ptite feuille garni comme on dit chez nous briwate????

[Absente]

Je crois bien mais I'm not sure !
Ce sont les nems algériens ..hihi!

[houmaiz]

Haya matssekhfounesh !!!
Il reste encore 6 heures ya ou

[iris]

oui midou c'est comme briouette
en volume plus grand

Haya matssekhfounesh !!!

désoli

[houmaiz]

désoli

héhéhé
Je crois que je vais proposer aux modérateurs d'inscrire sur la charte du Forum l'interdiction de parler bouf pendant le jour durant le Ramadhan