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chez nous on fait beaucoup de friture de legumes j aurai aimer savoir si les algeriens aussi le font si oui j aimerai avoir vos recette
merci
merci
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Chaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner. -
D'où es-tu damLaguL ?
Des fritures de légumes, je ne vois pas trop à part le chou-fleur . Il est d'abord cuit à la vapeur puis passé dans de l'oeuf et ensuite frit.
Si il y a aussi les aubergines, les courgettes, les poivrons.
Les aubergines sont frites en rondelles (les courgettes aussi ) et accompagnent souvent un tajine de viande au pois chiches.« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon Bonaparte -
zakia je suis d origine turqueChaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner.Commentaire
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La cuisine turque vaut le détour
J'ai une amie turque,je me régale chaque fois que je vais chez elle
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon BonaparteCommentaire
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zakia oui c est delicieu dommage que les europeen pense que la cuisine turque est limité au kebap la cuisine turque ce n est pas du tout le kebap c est beaucoup plus delicieu que ca mais sinon j aime la cuisine des marocain aussiChaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner.Commentaire
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Bah beaucoup pensent aussi que le couscous est la base de la cuisine algériennedommage que les europeen pense que la cuisine turque est limité au kebap
J'en profite là (tu ne sais pas sur quoi tu es tombée, je ne te lâche plus
) je recherche la recette des pide et lahmacun. Tu peux m'aider?
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon BonaparteCommentaire
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wouawwwwwwwww je suis tomber sur quelqu un qui n aura pas envie de me lacher alors parce que je ne sait pas cuisiner autre chose que des lahmacun borek pide je ne sais pas ca se fait pas a la maison
est ce que tu aimes cuisiner avec de la pate ?Chaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner.Commentaire
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Oui beaucoup
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon BonaparteCommentaire
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tien une recette pas mal deja
Galettes Turques (Lahmacun)
Ingrédients :
( pour 1 grande plaque rectangulaire ou 2 rondes de 28-30 cm de diamètre )
500 grammes de farine
1,5 c. à café de sel
20 grammes de levure fraîche (1/2 cube)
3 dl d'eau tiède
2 c. à soupe d'huile d'olive
Pour la garniture :
2 poivrons rouges
2 oignons
1 bouquet de persil plat
1 boite de tomate concassée
1 cuillère à café de sambal oelek
500 grammes de viande de boeuf hachée
Préparation :
1) Mixer les poivrons, les oignons et le persil, ajouter la boite de tomates concassées et le sambal, mixer
Ajouter le mélange à la viande hachée, saler, poivrer
2) Prélever une petite portion de pâte et former une galette assez fine d'environ 15-16 cm de diamètre avec un rouleau à pâtisserie
3) Déposer trois galettes sur une grande plaque qui va dans le four
4) Recouvrir chaque galette avec une grosse cuillère à soupe de la préparation à la viande
5) Mettre dans le four préchauffé à 230-240 degrés pour une dizaine de minutes (regarder et sortir quand la pâte des galettes est cuite)
6) Recommencer du point 2 au point 5 jusqu'à la fin des ingrédients!
Après chaque fournée, empiler les galettes dans un grand papier d'aluminium pour que la pâte ne durcisse pas, et les rouler au moment de la dégustation
Elles se mangent aussi bien chaudes que froides!Chaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner.Commentaire
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Merci DamLaguL
Ce sera certainement pour mercredi, j'ai encore trop de restes pour l'instant
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