Petits biscuits aux noix

Pâte:
400g de beurre ramolli
1 bol de sucre en poudre
4 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
4 bols de farine

Farce:
1 bol de noix hachées
1/2 bol de sucre en poudre

Dans un récipient, mélangez le sucre et le beurre afin d'obtenir une crème légère. A l'aide d'une cuillère, incorporer doucement l'eau de fleur d'oranger et la farine, puis pétrir pour obtenir une pate homogène.

Dans un bol assez profond, mélanger les noix et le sucre .
Prélever de la pâte et la rouler entre les mains pour former des boules de la grosseur d'un oeuf c de farce et remodelez
Mettre les boules farcies sur une plaque huilée et les aplatir légèrement.
Cuire à four moyen 20mn env (les biscuits doivent être bien dorés. )
Laissez refroidir sur grille.

Merci pour cette recette
je ne suis pas très très dessert
mais tout ce qui est à base de noix, j'aime beaucoup.

il y a aussi des gâteaux algérois à base de noix: M'khebez aux noix, un vrai délice pour les palais (noix, sucre, oeufs, zeste de citron, extrait de vanille le tout enrobé de glaçage à l'eau de fleur d'oranger et de jus de citron)