14/01/2006, 11h10
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#1 |
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Messages: n/a
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soupe de carottes à l'orange
Il faut :
600 gr de carottes pelées et coupées en rondelles une orange dont le zeste est râpé et la pulpe pressée. 2 cubes de bouillon de volaille ou quelques morceaux de volaille que l'on mange autrement 10 cl de crème fraiche, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel et poivre Cuire les carottes dans un litre d'eau à couvert avec les cubes de bouillon ou la volaille pendant 30 mn Ajouter le zeste et le jus d'orange, poursuivre la cuisson 15 mn ajouter l'huile d'olive le sel et le poivre et mixer le tout. Ajouter la crère fraiche et mélanger. La soupe est servie  |
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08/03/2006, 10h58
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#2 |
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FA. visitor
Date d'inscription: février 2006
Messages: 8
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Soyez gentille dite nous si c'est vraiment bon avec du bouillon de poulet. J'aimerais bien essayer mais j'ai peur que les enfant n'aiment pas. Merci.
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08/03/2006, 11h27
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#3 |
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Messages: n/a
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Fatana
On met souvent du bouillon de poulet pour relever un peu le goût!
Mais dans cette soupe , ce n est pas obligatoire , bien sûr! C est une soupe très douce et très bien pour des enfants , cela passe mieux qu avec des carottes en morceaux: Il faut leur faire goûter de tout , même s ils n aiment pas pour le moment , les goûts changent et l on est parfois surpris agréablement de leur plaisir de manger des légumes! Les soupes sont un bon moyen de leur faire manger des légumes en douceur! Parole de mère!!  |
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