25/03/2006, 16h47
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#1 |
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Messages: n/a
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La coca
QUI SE SOUVIENT DE LA COCA ???
4 poivrons (rouges et verts) 8 belles tomates 1 petit oignon 1 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre 1 pâte feuilletée ou pâte brisée faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les poivrons découpés finement en lanières Ajoutez les tomates pelées. Salez, poivrer Couvrir et laissez cuire 20mn à feu moyen en surveillant la cuisson. Découvrez et laissez cuire encore 15 mn env pour faire réduire Préchauffez votre four Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Etalez votre mélange sur la pâte. Saupoudrez de thym Faites cuire 30mn à four moyen Servez tiède ou froid. |
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25/03/2006, 16h53
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#2 |
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Messages: n/a
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merci tin
ca me fait saliver je me souviens a bou ismail il fallait reserver a l avance ils etaient delicieux encore merci |
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26/03/2006, 15h54
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#3 |
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Messages: n/a
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Tin
Tu fais aussi des cocas ?
Comme ma mère encore ! mais là ou l on voit le mélange des cultures c est bien en cuisine , et c est vraiment génial ! car la coca est une recette espagnole , sauf qu ils y mettent de l ail et pas d oignon! et qu on les prépare en forme de "petits chaussons " J adore ça ! |
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27/03/2006, 12h46
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#4 |
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Messages: n/a
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salut Elisa
effectivement, je les prépare aussi en forme de chaussons (d'ailleurs c'est plus comme ça que mes enfants les préfèrent!)
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15/04/2006, 21h22
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#5 |
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FA. visitor
Date d'inscription: avril 2006
Messages: 14
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moi moi
asalam alikoum
la coca ma maman mais c pas comme ça moi l fait du m'semen l fait bouillir des épinars l coupe d olives noir en petits morceaux l met un peu d'ail du sel poivre et c delicieux |
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18/04/2006, 17h08
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#6 |
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FA. veteran
Date d'inscription: mai 2005
Localisation: a fond dans ma thèse
Messages: 3 084
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j'adoooooooooooooooooooore le coca
mais je crois que le coca ou la coca doit être fermée donc il faut mettre une couche supérieure de pâte on peut la faire soit en carré soit en chausson mais le meilleure est carré car les chaussons ont plus de pâte que de farce surtout à alger 
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" Le savoir que l'on ne complète pas chaque jour diminue tous les jours. " Proverbe Chinois |
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18/04/2006, 17h21
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#7 |
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FA. veteran
Date d'inscription: septembre 2005
Localisation: aya Stif Stif Stiiifaààà
Messages: 3 946
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ohhh Zlabya !! ça fait un bail
 apres la Pizza , VIVE LA COCA , je peu en manger 20 "habba" de suite
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Si tu veux que Dieu te parle, Lis le Qur'ân,... et Si tu veux parler à Dieu, Fais la Prière (Salate) |
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22/05/2006, 22h54
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#8 |
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Messages: n/a
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Mmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhh c'est bon!!
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16/07/2006, 01h31
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#9 |
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FA. visitor
Date d'inscription: juillet 2006
Messages: 23
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C'est super bon je connais!!
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Mode linéaire
