03/09/2006, 16h01
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#1 |
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Messages: n/a
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Samoussas à la viande
250 g de farine
1 dl d'eau froide 1 pincée de sel. Pour la farce: 150 g de de viande hachée 1 oignon 1 branche de thym 1 c à café de piment 1 c à soupe d'huile d'olive sel et poivre. Coupez finement l'oignon et faites-le revenir doucement dans l'huile avec de la viande. Ajoutez le thym, le piment, salez, poivrez et laissez cuire 3 mn. Préparez la pâte en mélangeant la farine, l'eau et le sel. Bien pétrir Etalez-la et coupez-là en en quinzaine de carrés. Faites chauffer l'huile de friture. Disposez la farce sur chaque carré de pâte et refermer de façon à faire un chausson triangulaire, en pinçant les bords avec les doigts mouillées. Plongez ces chaussons dans la friture bien chaude Retirer les et mettre à égoutter lorsqu'ils ont pris une belle teinte dorée |
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03/09/2006, 16h07
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#2 |
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Messages: n/a
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merci Tin
intéressante recette
je te dirai si j'ai réussi dimanche prochain |
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03/09/2006, 16h09
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#3 |
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Messages: n/a
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Bonsoir Makéda
dommage que je sois si loin de toi, je te garantis qu'avec MOI à tes côtés, adieu la ligne et bonjour les bourrelets |
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03/09/2006, 16h17
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#4 |
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Messages: n/a
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mais je suis bonne élève même de loin Tin
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03/09/2006, 16h20
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#5 |
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Messages: n/a
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je n'en doute pas Makéda,
je voulais tout simplement te dire que MON plaisir est de partager ce que je prépare avec d'autres personnes |
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03/09/2006, 16h25
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#6 |
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Messages: n/a
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Tin
je sais
je voulais dire moi que j'attrapais aussi les bourrelets en faisant tes recettes à distance merci  |
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03/09/2006, 18h18
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#7 |
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Johanne
Date d'inscription: août 2006
Localisation: hautes alpes
Messages: 16 082
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ben on est deux
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Mode linéaire
