24/09/2006, 18h26
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Messages: n/a
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tartines aux courgettes
non je ne me suis pas perdue dans ce tread...
 cela m'arrive parfois d'innover ... voici donc une recette simple, vite fait et pas chère .... Recette Tartines aux courgettes Ingrédients pour 40 canapés • 10 tranches de pain de mie ou du pain de vous avez • 1 courgette moyenne ou de la courgette congelée prédécoupée • 1 oeuf • 50 g graines de sésame ou non • 2 c à soupe d'huile d'olive • Poivre, sel, muscade (au goût) • 70 g emmental râpé ou autre de ce que vous avez comme fromage qui se rape... besoin de 1 poêle, mixer, four ou micro onde Préparation des courgettes... - Laver, peler entièrement ou par bandes. - Couper les deux extrémités. Couper la courgette en deux dans sa longueur. -- Enlever les pépins se trouvant au centre -les couper en dés. Dans une poêle, verser l'huile d'olive, saler, poivrer, verser la muscade. - Cuire à feu doux jusqu'à leur cuisson Dès qu'elles sont cuites et légèrement dorées, goûter, rectifier l'assaisonnement fromage rapé et les graines de sésame... Mélanger délicatement . . - Verser dans le mixer avec l'oeuf pendant 1 bonne minute les courgettes cuites... Vous devez obtenir une purée épaisse. -Tartiner les tranches de pain de mie d'une couche épaisse de purée de courgettes - Disposer sur la couche de courgette la préparation de fromage Enfourner position gril pendant 15 minutes le temps de faire dorer régalez vous ... chacheztropbon !!! à la place des courgettes, on peut prendre des aubergines ou des tomates ... |
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24/09/2006, 18h43
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#2 |
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Messages: n/a
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aie aie aie je me regale d'avance!!
nb: je rajoutterai de frotter legerement une gousse d'ail sur le pain |
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24/09/2006, 18h47
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#3 |
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Messages: n/a
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si je peux me permettre...
je rajoute un peu d'ail pilé pendant la cuisson des courgettes ça repousse les vampires  |
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24/09/2006, 19h10
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#4 |
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FA. veteran
Date d'inscription: août 2006
Localisation: France
Messages: 2 729
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Joce
cettee recette me parait excellente.
Je vais la soumettre à ma fille qui est végétarienne et adore les courgettes et les graines de sésame. Je te diais ce qu'elle en pense dés qu'elle l'aura faite. Je pense que ce ne sera que des compliments vu les ingrédients. Elle va certainement se régaler. |
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24/09/2006, 19h11
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#5 |
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Messages: n/a
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Allons y pour l'ail ....
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Mode linéaire
