16/03/2007, 12h28
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#1 |
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FA. friend
Date d'inscription: février 2007
Messages: 249
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Astuce pour des frites moins grasse !!
Pour que les frites soient moins grasses, cuire les pommes de terre cinq minutes au micro-ondes, à température élevée, avant de les mettre dans la friteuse.
Elles doreront plus vite et absorberont moins de gras. |
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16/03/2007, 12h29
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#2 |
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Messages: n/a
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merci, j'essaierai
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16/03/2007, 12h39
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#3 |
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FA. friend
Date d'inscription: février 2007
Messages: 249
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@ Reeeverblu
Tu vas adorer  |
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16/03/2007, 13h22
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#4 |
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Johanne
Date d'inscription: août 2006
Localisation: hautes alpes
Messages: 16 082
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des frittes allegées c'est plus des frittes !
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on fait avec! |
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18/03/2007, 14h34
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#5 |
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FA. friend
Date d'inscription: septembre 2006
Messages: 315
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autre technique
moi je connais autre manière de les faire bien doré sans absorber trop de gras.
c'est de les coupé et puis les mettre dans un torchon sec pendant 10 minute. puis les mettre dans la fritteuse. ils seront croustillons, bien dorés et moins grasses
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Les détails font la perfection, et la perfection n'est pas un détail |
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18/03/2007, 16h05
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#6 |
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Messages: n/a
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autre technique
Les faire bouillir avant de les faire passer à la friteuse.
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18/03/2007, 16h10
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#7 | |
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FA. insider
Date d'inscription: juillet 2005
Localisation: le hchiche
Messages: 1 837
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Citation:
bouillir combien de temps?
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win ze yes need ze no to win again ze no |
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18/03/2007, 16h14
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#8 | |
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Messages: n/a
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Citation:
Bon, je te donne ma méthode. C'est en fait, le même principe que les pâtes. Tu balances une frite au hasard contre le mur, si elle colle (contre le même mur, bien sûr) c'est que c'est prêt à être "transférer". |
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18/03/2007, 16h16
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#9 |
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FA. insider
Date d'inscription: juillet 2005
Localisation: le hchiche
Messages: 1 837
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tu es surprenant algerois16! Ce coté intuitif de ta cuisine c'est merveilleux!
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win ze yes need ze no to win again ze no |
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18/03/2007, 16h24
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#10 |
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Messages: n/a
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Je vais ecrire un livre de cuisine.
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Mode linéaire
