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Ingrédients :
250 g de lentilles
1 oignons blancs
1/2 tomate mûre
2 cs de concentré de tomate
4 gousses d’ail
1/2 cc de poivre noir
1/20cc de gingembre
1/4 cc de curcuma
1 cc de cumin moulu
1cc de piment doux
Quelques feuilles de persil
Quelques feuilles de coriandre
Sel
Huile d’olive
citouille
2 petits poivrons
Deux heures avant, trempez les lentilles dans de l’eau froide et mettez-les de côté.
Lavez ensuite les lentilles.
Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive .
Epluchez l'ognon et coupez-le finement.
Epluchez la tomate, retirez les graines et coupez-les finement.
Ajoutez l'oignons et la tomate dans la casserole et laisser mijotter .
Ajoutez-y le concentré de tomate, les gousses d’ail épluchées et coupées en petits morceaux et les épices et 1 verre d'eau
après 5 mn, ajoutez les lentilles
Pendant ce temps-là, hachez finement le persil et la coriandre.
Ajoutez-les dans la casserole puis faites submerger par de l'eau, et laissez mijoter 15 mn jusqu’à ce que les lentilles cuisent.Si besoin, n’hésite pas à rajouter un petit peu plus d’eau.
puis ouvrez votre cocotte et ajoutez votre citrouille et poivrons et laisser cuire pendant 10 mn
250 g de lentilles
1 oignons blancs
1/2 tomate mûre
2 cs de concentré de tomate
4 gousses d’ail
1/2 cc de poivre noir
1/20cc de gingembre
1/4 cc de curcuma
1 cc de cumin moulu
1cc de piment doux
Quelques feuilles de persil
Quelques feuilles de coriandre
Sel
Huile d’olive
citouille
2 petits poivrons
Deux heures avant, trempez les lentilles dans de l’eau froide et mettez-les de côté.
Lavez ensuite les lentilles.
Dans une cocotte, versez un filet d’huile d’olive .
Epluchez l'ognon et coupez-le finement.
Epluchez la tomate, retirez les graines et coupez-les finement.
Ajoutez l'oignons et la tomate dans la casserole et laisser mijotter .
Ajoutez-y le concentré de tomate, les gousses d’ail épluchées et coupées en petits morceaux et les épices et 1 verre d'eau
après 5 mn, ajoutez les lentilles
Pendant ce temps-là, hachez finement le persil et la coriandre.
Ajoutez-les dans la casserole puis faites submerger par de l'eau, et laissez mijoter 15 mn jusqu’à ce que les lentilles cuisent.Si besoin, n’hésite pas à rajouter un petit peu plus d’eau.
puis ouvrez votre cocotte et ajoutez votre citrouille et poivrons et laisser cuire pendant 10 mn
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