18/06/2007, 18h48
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#1 |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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batata kebab ( recette algéroise)
ingrédients:
-1 kg de viande de mouton (gigot , filet ou épaule) -1 kg de pommes de terre -1 cuillère à soupe de s'men ou de beurre -1/2 verre d'huile -2 oignons -1 poignée de pois chiches (trempés la veille) -1 citron -1 botte de persil -1 pincée de cannelle -1/2 cuillère à soupe rase de poivre noir -sel -huile pour friture préparation: Faites revenir dans l'huile la viande coupée en morceaux avec 1 oignon râpé , le s'men ou le beurre , la cannelle , le poivre et le sel. Couvrez d'eau. Dès ébullition, ajoutez les pois chiches et laissez cuire à couvert. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en frites assez épaisses. Salez et poivrez et faites frire . Ajoutez les frites sur la viande cuite . Saupoudrez d'un oignon et de persil hachés. Arrosez d'un jus de citron et servez.
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18/06/2007, 19h08
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#2 |
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Messages: n/a
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salam ..
lokan tkamli hakda , ytiro bik  |
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18/06/2007, 19h16
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#3 |
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FA. veteran
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: Entre ma creme glacée et le crapaud!
Messages: 2 125
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Miam miam...j'adore le k'beb
 ...c'est un plaisir culinaire  |
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18/06/2007, 19h30
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#4 |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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c'est vrai que c'est bon !!!
Miammiam 
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18/06/2007, 23h48
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#5 |
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FA. friend
Date d'inscription: avril 2006
Messages: 241
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cactusdekabylie, par hasard, t'es pas libre pour le restant de ta vie
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Si j'avais le code source de l'Algérie, je pourrais faire des modifications ! |
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19/06/2007, 00h07
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#6 |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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moi je suis prise pour le restant de ma vie insh'Allah 
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19/06/2007, 13h31
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#7 |
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Johanne
Date d'inscription: août 2006
Localisation: hautes alpes
Messages: 16 082
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ca m'a l'air bien bon!
un peu gras quand meme ?
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on fait avec! |
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19/06/2007, 19h18
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#8 |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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si c'était pas gras, ça serais pas bon va !!
batata k'bab light , non merci !! bon tu peux mettre moins d'huile c'est sur
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Mode linéaire
