18/06/2007, 18h53
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#1 |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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Poulet à la provençale
Pour une préparation de 15 mn avec une cuisson de 30 mnv vous obtiendrez facilement ce plat délicieux et rapide à faire.
Les ingrédients ci-dessous sont pour 4 personnes mais n'hésitez pas à les augmenter ! Bon app ! - 6 cuisses de poulet - 1 tasse de farine - 1 cuillère à café de sel - poivre fraîchement moulu - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon haché - 400 g de tomate hachée - 1 gousse d'ail haché - 2 cuillères à soupe de persil frais haché - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 tasse d'olives noires - feuilles de basilic frais La recette 1/ Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine. 2/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service. 3/ Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché.porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir. 4/ Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic.
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05/08/2007, 23h46
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#2 | |
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la rose rouge
Date d'inscription: janvier 2005
Localisation: paris
Messages: 11 447
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bonjour j ai envie d essayer cette recette mais j aimerai savoir pour
Citation:
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Chaque pétales de cette rose correspond à tout l'amour qui nous unit depuis le premier jour . Donc il ne pourra à jamais se fâner. Dernière modification par damLaguL 06/08/2007 à 00h29. |
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06/08/2007, 01h58
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#3 |
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FA. veteran
Date d'inscription: janvier 2005
Messages: 4 932
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ca a l'air bon ...........
mais j'aurai peur que l'intérieur du poulet ne cuisse pas trés bien @ damLaguL une tasse , c'est l'équivalent de 250 ml , je pense le plus important c'est rouler les cuiises dans la farine |
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07/08/2007, 04h38
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#4 | |
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FA. insider
Date d'inscription: juin 2007
Localisation: De l'autre côté de la Flaque !
Messages: 657
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Citation:
 .une tasse au Quebec c'est 250 ML mais je pense qu'en France c'est un verre.  ci pas grave.tu fais à peu près à l'oeil si tu aime les olives tu en met plus, sinon, tu en mets un peu pour le gout. la cuisine c'est pas compliqué.
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14/09/2007, 13h31
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#5 |
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FA. visitor
Date d'inscription: septembre 2007
Localisation: chez moi Paris
Messages: 30
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Merci, tu es un vrai cordon bleu dis dc! hummmm en plus, c'est periode de ramadan donc ça me met l'eau à la bouche!
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Mode linéaire
