omelette Kabyle

[cactusdekabylie]

C'est pas facile de trouver des recettes de kabylie !! Elle ne ressemble en rien à la cuisine algérienne , marocaine ... on a des gout spéciaux et bizzare mdrr !!
Donc en voici une , je ne saurais pas vous dire comment ça s'apelle en français mais comme c'est fais avec des oeufs, ont va dire que c'est une grosse omelette !!! c'est ce qu'on fait lorsqu'on a des invité , ça se prend avec le café !!

Omelette Kabyle [IMG]http://matoub.kabylie.********/images/omelette-kabyle.jpg[/IMG]

Cuisson: 30 mns,

Ingrédients :

125g de semouline ou farine
2dl de lait.
4 oeufs.
4cl d'huile.
1 paquet de levure en poudre.
1 pincée de sel.
1 bol d'huile.
150g de sucre en poudre.
2dl d'eau.
4cl d'eau de fleur d'oranger.


Temps de préparation : 10 minutes

Unir la semouline avec 2 cuillères d'huile y joindre les oeufs un par un, le lait froid, le sel et la levure. Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle pas trop large puis y verser la pâte.

Durant la cuisson, répandre de l'huile sur la surface du gâteau. A l'aide d'une assiette, égoutter l'huile et le retourner sur l'autre face. Remettre l'huile, en cours de cuisson, découper le gâteau en 4 ou 6 beaux triangles.

Les dorer de toutes parts. Les retirer et enfin les arroser de miel fondu ou de sirop cuit parfumé avec l'eau de fleur d'oranger.

c'est bon !!

[kikoz]

C'est la m'choucha?
Ca y est...j'arrive!...quelle ligne prendre?

[cactusdekabylie]

la ligne orange

ptdrrrrrrrrrrrrr je vais te faire un parcours avec des petits cailloux, tu part d'où ??

[Esope]

Chez moi on appel ça "El mouskoutshou"

ne rigolez pas trop fort

[cactusdekabylie]

ben chez moi ça s'appelle ( je sais même pas comment l'écrire)
"avrlel" un truc comme ça

[Esope]

il existe une autre variante sans le sucre, ça s'appel "Thim'sepouchth"
je sais, c'est encore plus barbare que le premier!!

[cactusdekabylie]

Thim'sepouchth

on y peut rien , c'est pas nous qui leur avons donné ce nom

[cybinus]

AH NON L'AMI "El mouskoutshou" c'est pas çà ..... il n'ya pas autant d'oeufs

et parfois çà s'accompagne aussi avec un peu du miel comme garniture

[Scootie]

Miam miam, chez moi on dit tout simplement "tahvult n'tmellaline" qui veut dire galette aux oeufs. Effectivement, on la mange avec le café et on la saupoudre généralement ou de sucre en poudre, ou mieux encore, de miel (tament n'tzizwa).

[parisette]

"avrlel" un truc comme ça

chez moi aussi on l'appelle comme ça et on le fait quand un enfant est né (comme la tammina).

Chez moi on appel ça "El mouskoutshou"

Mais non el mouskoutchou c'est un gâteau cuit au four, une sorte de cake, quoi! Pas grand chose à voir!