12/05/2008, 15h55
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#1 |
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FA. visitor
Date d'inscription: janvier 2008
Messages: 13
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recette du ziraoui
 alors les ami(e)s, personne ne connais la recette du ziraoui??? |
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12/05/2008, 15h58
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#2 |
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Point trop n'en faut
Date d'inscription: janvier 2007
Localisation: Dans la salière
Messages: 6 465
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fait à base de galette "arakhsass" (dure sans levure), emiettée, à laquelle tu rajoute du beurre fondu, puis selon les gouts, soit tu "sucres" avec le miel ou (comme ça se fait le plus souvent chez nous) avec du "ghars" (dattes écrasées)...
Il n'y a pas de dosage, ça se fait "approximativement"... 
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"Si cela va sans dire, ça ira encore mieux en le disant." |
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12/05/2008, 16h02
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#3 |
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FA. visitor
Date d'inscription: janvier 2008
Messages: 13
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la rectte du ziraoui
merciii pour la recette. moi celui que j'ai mangé c'est avec du miel. la galette est faite avec de l'huile ou pas?
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12/05/2008, 16h04
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#4 |
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Point trop n'en faut
Date d'inscription: janvier 2007
Localisation: Dans la salière
Messages: 6 465
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de l'huile pour certaines, d'autres mettent plutot de la margarine... elle s'effriterait mieux parait-il...
j'en raffole pas du "ziraoui", mais à l'occasion de naissance ou de mariage, je goute, et je préfère largement au ghars, c'est bien meilleur...
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"Si cela va sans dire, ça ira encore mieux en le disant." |
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12/05/2008, 16h07
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#5 |
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FA. visitor
Date d'inscription: janvier 2008
Messages: 13
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recette ziraoui
merci kalamityjane . moi cela fait presque une année que je l'ai mangé a khenchela et j'ai beaucoup aimé. merci
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12/05/2008, 23h32
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#6 |
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FA. veteran
Date d'inscription: janvier 2005
Messages: 4 932
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c'est quoi l'origine du Ziraoui ?
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Le bonheur est à votre foyer, ne le cherchez pas dans le jardin des étrangers. ... |
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13/05/2008, 14h43
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#7 |
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FA. visitor
Date d'inscription: janvier 2008
Messages: 13
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ziraoui
le ziraoui est un plat chaoui
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21/05/2008, 22h21
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#8 |
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FA. veteran
Date d'inscription: juillet 2006
Localisation: la plus belle ville au monde
Messages: 3 635
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excuse moi mais ....
j'ai cru lire recette de ((zeroual )) je me suis dit qu'il n'est pas rentré dans l'histoire comme président ,il veut y ' entrer comme nom de recette 
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Je vis de sorte que personne ne se réjouisse de ma mort .. |
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25/05/2008, 13h30
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#9 |
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FA. friend
Date d'inscription: juin 2006
Messages: 362
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Question
Bonjour,
Je pense avoir déjà mangé ce plat ! Mais J'aimerai confirmer mes doutes. Le Ziraoui , ressemble bien au Rfiss Constantinois et se cuisine de la même façon ? A la vapeur ? Dernière modification par Nesma75 25/05/2008 à 19h09. |
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25/05/2008, 22h31
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#10 |
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FA. visitor
Date d'inscription: mai 2008
Messages: 71
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bonjour
oui Nesma75 chez nous on l'appelle aussi msamene |
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