Gateau au citron

yazou · 19/06/2008, 20h31

Coucou , je partage avec vous une recette que j'ai essaye y a qlq jours (prise du site l'internaute' , tres bonne et simple a realiser

ma photo:

la recette :
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 195 mn

Pour 6 personnes :
200 g de farine,
2 cuillères à café de levure chimique
200 g de sucre
4 oeufs
150 g de fromage blanc (à 20 % de matière grasse)
le zeste de 2 citrons non traités
le jus et la pulpe de 2 citrons
150 ml d'huile de tournesol Pour le glaçage :
le jus d'1 citron
4 cuillères à soupe de sucre glace

1 Mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre.
Dans un deuxième saladier, battre les oeufs, le fromage blanc, les zestes, le jus et la pulpe des citrons avec l'huile. Ajouter cette préparation au premier saladier et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
2 Verser dans un moule d'environ 20 cm de diamètre et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit brun-doré). Laisser refroidir pendant 1 heure.
3 Préparer un sirop avec le sucre glace et le jus du dernier citron cuits à feu doux. Badigeonner le gâteau de ce sirop à l'aide d'un pinceau. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir froid.

[IMG]http://www.****************/femmes/cuisine/image_cache/image/100/318987.jpg[/IMG]

algériefever · 26/06/2008, 23h35

Miam Yazou ton gateau a l air excellent je gardes cette recette sous la main

merci de nous l avoir fait partager

yazou · 27/06/2008, 12h19

avec plaisir chere fever

lilha · 27/06/2008, 17h14

miam miam c'est justement l'heure du gouter

merci zounette

Tlemcenya · 29/06/2008, 20h15

Hmmmmmmmmmmmmm ça à l'air délicieux

tout ce qui est au citron c'est miam miam surtt le gâteau meringué au citron

par contre temps de préparation 195mn

c'est énorme je préfère qu'on me le prépare lol

parisette · 29/06/2008, 20h23

Citation:

tout ce qui est au citron c'est miam miam

tout à fait d'accord!

yazou on sent pas trop le goût du fromage blanc? car j'aime pas ça, mais j'imagine que dans un gâteau ça se sent pas, non?

en tout cas vs me donnez faim avec toutes vos recettes!

yazou · 30/06/2008, 00h39

coucou les filles, cool que la recette vous plaise

, bizarrement je voulais la reffaire today et donc pour revoir les ingredients j'ai vu vos messages

moi aussi j'adore le citron et dans cette recette j'ai utilise de la lime

Tlemcenya, non la personne qui a ecrit la recette a additionne le temps de repos lol
vu que je viens de la reffaire, je te donne mon temps : donc environ 15 min de preparation ( tout en discutant lol) , le temps de cuisson 40 min ( car j'utilise deux moules comme dans ma photo) , et je n'ai pas laisser le gateau se reposer pour mettre le glacage ( ce n'ai pas obliger , juste laisses refroidir pour que tu puisses le demouler facilement ( j'ai utilise des moules en aluminum donc facile a demouler ) .

Parissette, non on ne se rend pas compte du gout du fromage du tout ( c pas comme le gateau au fromage ), dans celui-la ]ca lui donne juste une belle texture

voila

Bises.

19/06/2008, 20h31	#1
yazou FA. veteran Date d'inscription: juillet 2007 Localisation: Fi djnane bou salah ... Messages: 2 695	Gateau au citron Coucou , je partage avec vous une recette que j'ai essaye y a qlq jours (prise du site l'internaute' , tres bonne et simple a realiser ma photo: la recette : Préparation : 30 mn Cuisson : 45 mn Repos : 120 mn Temps total : 195 mn Pour 6 personnes : 200 g de farine, 2 cuillères à café de levure chimique 200 g de sucre 4 oeufs 150 g de fromage blanc (à 20 % de matière grasse) le zeste de 2 citrons non traités le jus et la pulpe de 2 citrons 150 ml d'huile de tournesol Pour le glaçage : le jus d'1 citron 4 cuillères à soupe de sucre glace 1 Mélanger la farine et la levure, ajouter le sucre. Dans un deuxième saladier, battre les oeufs, le fromage blanc, les zestes, le jus et la pulpe des citrons avec l'huile. Ajouter cette préparation au premier saladier et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. 2 Verser dans un moule d'environ 20 cm de diamètre et faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 45 minutes (jusqu'à ce que le dessus soit brun-doré). Laisser refroidir pendant 1 heure. 3 Préparer un sirop avec le sucre glace et le jus du dernier citron cuits à feu doux. Badigeonner le gâteau de ce sirop à l'aide d'un pinceau. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir froid. [IMG]http://www.***************/femmes/cuisine/image_cache/image/100/318987.jpg[/IMG] Dernière modification par yazou 19/06/2008 à 20h34.*

26/06/2008, 23h35	#2
algériefever FA. insider Date d'inscription: septembre 2007 Localisation: {13/13} Messages: 1 844	Miam Yazou ton gateau a l air excellent je gardes cette recette sous la main merci de nous l avoir fait partager __________________ *Ce Qui Donne La Beauté Aux Etoiles, C'est Qu'Elles Ont La Force De Briller Quand Tout Est Noir Autour D'Elles...*

27/06/2008, 17h14	#4
lilha FA. legend Date d'inscription: octobre 2006 Localisation: 4012 rue des etoiles Filantes 358749wx vers le ciel Messages: 6 567	miam miam c'est justement l'heure du gouter merci zounette __________________ Waiiiiiiii je sais je suis une copieuse .... et alors ....

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27/06/2008, 12h19	#3
yazou FA. veteran Date d'inscription: juillet 2007 Localisation: Fi djnane bou salah ... Messages: 2 695	avec plaisir chere fever

29/06/2008, 20h15	#5
Tlemcenya FA. visitor Date d'inscription: mars 2008 Messages: 40	Hmmmmmmmmmmmmm ça à l'air délicieux tout ce qui est au citron c'est miam miam surtt le gâteau meringué au citron par contre temps de préparation 195mn c'est énorme je préfère qu'on me le prépare lol

30/06/2008, 00h39	#7
yazou FA. veteran Date d'inscription: juillet 2007 Localisation: Fi djnane bou salah ... Messages: 2 695	coucou les filles, cool que la recette vous plaise , bizarrement je voulais la reffaire today et donc pour revoir les ingredients j'ai vu vos messages moi aussi j'adore le citron et dans cette recette j'ai utilise de la lime Tlemcenya, non la personne qui a ecrit la recette a additionne le temps de repos lol vu que je viens de la reffaire, je te donne mon temps : donc environ 15 min de preparation ( tout en discutant lol) , le temps de cuisson 40 min ( car j'utilise deux moules comme dans ma photo) , et je n'ai pas laisser le gateau se reposer pour mettre le glacage ( ce n'ai pas obliger , juste laisses refroidir pour que tu puisses le demouler facilement ( j'ai utilise des moules en aluminum donc facile a demouler ) . Parissette, non on ne se rend pas compte du gout du fromage du tout ( c pas comme le gateau au fromage ), dans celui-la ]ca lui donne juste une belle texture voila Bises.