26/08/2005, 18h03
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#1 |
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FA. visitor
Date d'inscription: août 2005
Messages: 30
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Qui veux m'aider pour un Couscous?
Bonjour et merci a tout ceux qui peuvent m'aider. Voila, je suis francaise et mon fiance est Algerien. je voudais lui faire une surprise en lui preparant un couscous comme on le fait a Tizi. je n'ai pas encore rencontre ni sa mere, ni ses soeurs. alors niveau cuisine du bled je ne connais rien. S'il y a des cordons Bleus parmis vous qui souhaite m'aider, merci d'avances.
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26/08/2005, 18h19
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#2 |
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FA. veteran
Date d'inscription: octobre 2004
Localisation: dans ma petite caverne d'ali baba
Messages: 4 929
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bonjour gaëlle,
il va falloir demander à une personne qui vit près de chez toi de montrer comment on le prépare sinon je vois pas comment tu vas épater ton ami... |
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26/08/2005, 18h25
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#3 |
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FA. legend
Date d'inscription: août 2005
Localisation: Dans Un Monde de Mytho
Messages: 8 310
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bonjour gaelle
t'as la recette ,sur une autre rubrique ((club de rencontre))
topic "couscous a montreal " quelque chose comme ça page 2 - numeros 19 |
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26/08/2005, 19h04
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#4 |
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Messages: n/a
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Malika
c'est le couscous Kabyle ça?
j'aurais jamais pensé à mettre des pommes de terre dans le couscous ça j'essaie dimanche mais quand on dit mouton, c'est quoi comme morceau?? |
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26/08/2005, 19h09
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#5 | |
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FA. veteran
Date d'inscription: février 2005
Messages: 2 420
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Citation:
__________________
(رأيي صحيح يحتمل الخطأ، ورأي غيري خطأ يحتمل الصواب (الامام الشافعي
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26/08/2005, 19h10
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#6 |
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FA. veteran
Date d'inscription: octobre 2004
Localisation: dans ma petite caverne d'ali baba
Messages: 4 929
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danyelle
on peut tout mettre comme légumes dans la sauce du cousous, même du poisson ou du poulet voire des oeufs dur si on ne met pas de viande.
pour ce qui concerne le mouton pour la sauce couscous, on met généralement, des morceaux de gigot, de l'épaule, du collier. si le mouton est trop fort, personnellement je prends l'agneau au mouton, c'est bien meilleur. |
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26/08/2005, 19h12
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#7 |
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FA. legend
Date d'inscription: août 2005
Localisation: Dans Un Monde de Mytho
Messages: 8 310
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danyelle
t'ai pas obligé de mettre des pommes de terre ,et j'aime pas avec les PDT
et pour le morceau de viande de mouton je crois que tu peux mettre n'importe le quelle ,je suis pas une spécialiste de couscous j'avoue........ alors je préfere pas dire n'importe quoi ............. je crois qu'il vous mieux demander de l'aide a quelqu'un d'autre danyelle ..... sos couscous  |
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26/08/2005, 19h55
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#8 |
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Messages: n/a
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je fais souvent du couscous mais à ma façon
il ne doit pas être très orthodoxe! en tous cas, dimanche je fais la recette du couscous à Montreal on verra bien l'effet des patates pommes de terre ET semoule? c'est pas pour le régime ça |
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26/08/2005, 19h58
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#9 |
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FA. veteran
Date d'inscription: octobre 2004
Localisation: dans ma petite caverne d'ali baba
Messages: 4 929
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le couscous c'est comme on veut et comme on peut...
personnellement, j'aime bien le couscous avec des pommes de terre... et c'est super bon aussi avec des courgettes. |
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26/08/2005, 21h04
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#10 |
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FA. visitor
Date d'inscription: août 2005
Messages: 21
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le morceau de viande de mouton ca doit etre (pour plus de gout) le collier ou l'epaule..apres tu peux rajouter (en faisant cuire a part) des merguez (courant chez les francais mais rare chez les arabes) ou des cuisses de poult ..car il n'y a pas beaucoup de chair sur le collier ou l'epaule du mouton..
bonne chance et surtout oublies pas le "ras el hanout "!!!! bon appet' Anaïs , membre du commando "pas de pommes de terre dans le couscous "!!!!!  |
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