QUICHE DE COURGETTES AU BLEU (façile)
Faire revenir une courgette en fines tranches , deux tomates en dés et un oignon émincé.
Par ailleurs, mélanger 125 gr de bleu d'Auvergne, 4 oeufs, et 10 cl de crème épaisse. Saler et poivrer. Etaler un disque de pâte brisée dans un moule. Verser les légumes puis la préparation au bleu.
Faire cuire 45 mn à 180°C.
Servir chaud
Faire revenir une courgette en fines tranches , deux tomates en dés et un oignon émincé.
Par ailleurs, mélanger 125 gr de bleu d'Auvergne, 4 oeufs, et 10 cl de crème épaisse. Saler et poivrer. Etaler un disque de pâte brisée dans un moule. Verser les légumes puis la préparation au bleu.
Faire cuire 45 mn à 180°C.
Servir chaud
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