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Cancer du sein : attention à la viande transformée

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  • Cancer du sein : attention à la viande transformée

    Les femmes ménopausées qui mangent trois tranches de bacon ou deux saucisses par semaine ont un risque plus élevé de cancer du sein.


    La consommation hebdomadaire de 9 grammes de viande transformée augmente le risque de cancer du sein chez les femmes ménopausées, selon les résultats d'une étude publiée dans la revue médicale The European Journal of Cancer.
    Les chercheurs de l'Université de Glascow en Ecosse ont mené une étude avec 260 000 femmes britanniques d'âge moyen (entre 40 et 69 ans) pour établir l'impact sur le risque de cancer du sein de la consommation de viande transformée.
    Les résultats de l'étude ont révélé que les femmes qui mangent 9 grammes de viandes transformées par semaine, c'est-à-dire l'équivalent de trois tranches de bacon ou deux saucisses, étaient plus à risque de 15 % de développer un cancer du sein que celles n'en ayant pas consommé.
    "En plus des effets déjà connus de la viande transformée sur d'autres types de cancer, cela ajoute des preuves supplémentaires qu'il pourrait avoir un effet délétère sur le cancer du sein, en particulier des femmes ménopausées », a déclaré Naveed Sattar, professeur à l'université et co-auteur de l'étude.
    Les conclusions de cette nouvelle étude confirment celles des chercheurs de l'Université de Harvard. En 2014, ils révélaient qu'un excès de viande rouge et tous ses dérivés semble multiplier les risques de cancer du sein chez les jeunes femmes. Les scientifiques affirmaient que les protéines dans la viande rouge multipliaient la division cellulaire et la croissance tumorale.


    Par Agathe Mayer Le 05 jan 2018 sur magazine TopSanté
    Qu’est-ce que la viande transformée ?


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    F.E.A.R, has two meanings:Forget everything and runorFace everything and Rise.....Voilà !
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