Saykouk

[fadwasoussya]

nous sommes le Vendredi
bonne salat Joumou3a
on prépare tous le Couscous
il y a une chose que j'apprécie beaucoup
c'est le Saykouk

ma recette
dans la marmite du couscoussier mettre la moitier d'eau
laisser bouillir
préparer le couscous en mettent un peu d'huile de tournesol
ensuite mélanger le tout
mettre dans la passoir du couscoussier
vous remarquer une certaine vapeur monter
prendre le la semoule de couscous et mettre de l'eaux et rouler
faire plusieurs fois le geste
mélanger la semoule et remettre pour que la vapeur prenne
3 fois le geste
dernière étape prendre couscous , on remarque le grain de la semoule est plus gros
mettre de l'huile d'olive ,et un peu de sel
prendre une bol mélanger le couscous avec du lben lait fermenté

c'est très rafraichissant Saykouk bel lben
moi j'aime avec la sauce du couscous
Bonne Appétit

[fadwasoussya]

on peut le manger froid comme chaud

[kaiser]

salam fadwa

c est quoi ca sekouk chaud ??? je connais que le froid que j adore par ailleurs

[fadwasoussya]

salam Kaiser

tu sais lorsque tu mange le couscous en famille
dans le grand plat
il reste du couscous avec les légumes
il est encore chaud
tu mélange avec lben
c'est délicieux

[Pecos]

je te crois pas sauf si tu nous invite

[kaiser]

beurk
je le ferai pas désolé , je respecte trop le vrai sekouk (froid) lben chaud j ose meme pas l imaginer

[fadwasoussya]

salam Pecos
tu crois jamais rien
tu as pensé que j'était un homme
sinon marhaba bik

Kaiser@
moi j'aime bien

[kaiser]

fadwa
on fait le couscous legumes viande mais avec du vrai lait chaud mais pas avec aghi assemam

[fadwasoussya]

Kaiser@
on est plusieurs a aimer ça
je suis pas la seule

[Farashatun]

Moi non plus, comme Kaiser je ne le ferai pas, arrête de détourner les recettes fadwa oeilfermé

[fadwasoussya]

salam Farashatun

toi aussi tu aimes pas
pas graves
j'espère que je suis pas une exeception

[LIXUS]

Salam,

Moi aussi, le saykouk doit se manger froid. Sinon, avec la semoule nature, j'aime bien la version seffa avec sucre et cannelle.

[fadwasoussya]

salam LIXUIS

la version seffa avec le couscous
j'ai ouvert un poste dédié a seffa

[Nuit_Bleue]

Bonjour fadwasoussya

Le Saykouk j'en ai mangé lorsque j'ai été au Maroc chez des amis!
Je l'ai mangé frais car c’était en été!
J'ai beaucoup aimé car c’était fondant, un peu acidulé ,bref c’était exquis et très bon
Mon Amie m'avait servit ça dans un bol baignant de lait qui avait été fermenté...et comme moi le lait c pas trop mon truc que j'aime , j'avais demandé de la cannelle, ....Ah sacrilège que j'avais demandé là
Mais elle m'en a donné et j'en ai mis dessus , un régal....… Mmmm que demande le peuple ?!,
..rien manges et tait toi

[fadwasoussya]

bonjour Nuit Bleue

tu as déjà visité mon Pays
c'est super
oui le saykouk on le mange beaucoup en période de chaleur
c'est le cas en Algérie