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Soupe de pois cassés

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  • Soupe de pois cassés

    Soupe de pois cassés



    Ingrédients (pour 4 personnes) :
    - 200 g de pois cassés
    - 2 carottes
    - 3 oignons
    - 1 gousse d'ail
    - 1 branche de céleri
    - 1 bouquet de persil
    - 1 feuille de laurier
    - 25 cl de lait ou de crème liquide

    Préparation de la recette :



    1 - lavez les pois cassés et laisser tremper 1 heure dans de l'eau chaude.



    2 - égoutter-les et mettez dans une casserole avec 1 litre d'eau puis porter à ébullition, réglez alors sur feu doux, couvrez et laisser cuire 2 heures (salez à mi-cuisson).

    3 - pendant ce temps râpez les carottes, hachez les oignons et le persil, émincez la gousse d'ail, et coupez le céleri en petits dés.

    4 - mettre de l'huile à chauffer dans une sauteuse et faîtes revenir les légumes 10 mn, ajoutez-les à la soupe, poivrez et posez la feuille de laurier, laisser infuser 5 mn.

    5 - passez le tout au mixeur à potage, ajouter le lait ou la crème et servez aussitôt.

  • #2
    je l"ai mangé hier mais la recette simple
    pois cassés + legumes (pomme de terre + carotte + navets au choix + ail + piment rouge + oignon )et mixez le tout

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    • #3
      je n l'ai jamais goutté :22:

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      • #4
        c"est bon en hiver mmmmmm

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        • #5
          wahiba alger

          je l"ai mangé hier mais la recette simple
          pois cassés + legumes (pomme de terre + carotte + navets au choix + ail + piment rouge + oignon )et mixez le tout
          Waw wahiba

          Mon estomac ( toujours fâché avec les légumineuses ) a fait un bond de joie en entendant parler de légumes et pois cassés .

          Moi j’ajouterai bien un long filé d'huile d'olive .

          Très très bon plats,simple est nourrissant merci Wahiba
          Dernière modification par AARROU, 17 octobre 2014, 00h14.
          "Les petits esprits parlent des gens, les esprits moyens parlent des événements, les grands esprits parlent des idées, et les esprits supérieurs agissent en silence."

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          • #6
            Bonsoiiiir

            Ayemaaaaa! Non
            Elle m'a traumatisée cette soupe ! Et Dieu sait comme je suis difficile à traumatiser lol

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            • #7
              J'en ai mangé dans un resto marocain c'est succulent, à rajouté une pincé de cumin, c'est encore plus bon

              Commentaire


              • #8
                c"est bon en hiver mmmmmm
                J'éssairai cet hiver nchallah, et je l ferai suivant ta recette Wahiba ... merci


                J'en ai mangé dans un resto marocain c'est succulent, à rajouté une pincé de cumin, c'est encore plus bon
                Félicitations esmé, pour ton 1er méssage dédié aux pois cassés
                Bienvenue

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                • #9
                  Merci

                  Je ne pouvais pas trouver une meilleure entrée que celle là

                  Commentaire


                  • #10
                    esmé

                    hahahahahahah oh oui ça tu peux le dire

                    Commentaire


                    • #11
                      Enchanté rose des sables

                      La cuisine c'est une passion, entre autres, mais c'est mon passe temps favori, et je vais essayé ta recette avec plaisir

                      d'ailleurs je suis entrain de voir tes autres recettes

                      Commentaire


                      • #12
                        Esmé

                        Tt le plaisir est pour moi

                        Bon courage alors, sauf que tu confirmes ce que disent les autres faistes à savoir '' que la place de la femme est dans sa cuisine '' Choufi en tte discrétion oeilfermé

                        Commentaire


                        • #13
                          ihihi c'est clair que pour eux ou elles, femme rime avec cuisine

                          ok je me fais discrète

                          Commentaire


                          • #14
                            Esmé

                            hahahahaha mais non c'était pour rire bien sur
                            Bonne visite ma belle

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                            • #15
                              excusez-moi de m'introduire dans votre sujet mesdames, mais les pois ou pois cassés me donnent des gargouillements et des flatulences comme les haricots ou les lentilles.
                              Il ne faut pas de tout pour faire un monde. Il faut du bonheur et rien d'autre.
                              (Paul Eluard)

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