400 g de blanc de poulet
1 ananas
1 poivron rouge
1 oignon rouge
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de curry
1 citron
ail
miel
Préparation
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le gingembre, le curry et le miel ensemble. Coupez les blancs de poulet en dés et ajoutez au mélange. Salez, poivrez. Ajoutez quelques gouttes de citron. Réservez 2 heures.
Coupez l’ananas en dés, ainsi que le poivron et l’oignon rouge. Montez vos brochettes avec un morceau de poulet, d’ananas, de poivron rouge et d’oignon rouge.
Faites cuire les brochettes au barbecue en veillant à ce que toutes les faces soient cuites.
