Votre Repas du Jour

[tindouf]

Chouan

[Choue]

Peut-être qu’il parle de taboulé.

[Choue]

Tindouf hi
Ah t avais répondu. Je n’ai pas vu ta réponse le forum m’a affiché Chouan en dernier :/ bizarre.

[Chouan]

Tindouf!!!
Ca me semble bon!!! Je ne connaissais pas, c'est un peu comme une taboulé, on pourrait ajouter de la menthe.

[Frieda]

Salut les cuistots !

ce soir poulet aux olives et aux citrons, lamelles de courgettes et pomme de terrre sautées.....menu à l unanimité choisi par mes ados

[Choue]

Miam miam bon appétit Frieda, j’aime ton menu !!!

[ahmed67]

pas mal Tindouf c'est a essayer
bonjour Frieda un chouette menu aussi tes enfants savent ce qui est bon

[Frieda]

Choue et Ahmed,

Je partage volontiers...viendez

euh comme toutes les mamans ....ben je suis à cours d idees donc je suis ravie quand elles font un choix.

[Invité]

Me suis gavée de tenders
Pas pris de frites

[Miamo]

Ce soir c'est "Top chef", pour ne pas rater le dîner gastronomique à la télé, on s'est contenté de grignoter des popcorns.

[ahmed67]

tendron de veau au paprika , gouteux et bien avec ce temps

[tindouf]

Couscous d'été

[Choue]

Bon app les gens

Ce soir c'est "Top chef", pour ne pas rater le dîner gastronomique à la télé, on s'est contenté de grignoter des popcorns.

Mdrrrrrrrr




tindouf il est où le couscous dans ton image ?

[ahmed67]

bien cache sous les patates ,haricots et l'aneth

[tindouf]

VOILA CHOUE
Ingrédients de la recette :
# 180 g de fèves extra# fines surgelées
# 100 g de haricots verts surgelés
# 100 g de pois cassés surgelés
# 3 pommes de terre moyennes
# 1 petit oignon
# 320 g de semoule
# 2# 3 c.à soupe de raisins secs
# 2 c.à soupe de fleur d'oranger
# 1 c.à soupe de sucre
# Coriandre fraîche

Pour la vinaigrette:
# 1 c.à soupe de miel
ou sirop d'agave
# 1 c.à soupe de cumin
# 8 c.à soupe d'huile d'olive
# 4 c.à soupe de vinaigre balsamique
# 1/2 citron confit
# Sel & Poivre



Préparation + cuisson : 65 min
# Préparation : 30 min
# Cuisson : 35 min
# 4 personnes
# Cuisine végétalienne

Je fais comment ?
1. Faites cuire la semoule à votre manière puis laissez-la refroidir dans un saladier. Faites macérer les raisins secs dans le mélange fleur d'oranger/sucre que vous aurez préalablement passé au micro-onde quelques secondes pour le réchauffer.

2. Dans un large panier à vapeur, mettre les fèves, les pois cassés et les haricots à cuire juste assez pour qu'ils restent croquants.

3. Enlevez la péllicule blanche des fèves. Pour cela, pressez la fève entre le pouce et l'index pour éjecter la partie verte de la peau. Puis versez l'ensemble des légumes sur la semoule.

4. Plaçez alors, les pommes de terre épluchées et coupées en dé dans le panier à vapeur. Ajoutez l'oignon finement émincé. Faites cuire en vérifiant que les pommes de terre restent fermes. Disposez les pommes de terre, l'oignon et les raisins secs (et leur mélange) sur la semoule. Décorez de feuilles de coriandre.

5. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et le citron confit coupé très finement. Recouvrez la semoule de la vinaigrette et mélangez. Servez très frais.