Fondant au chocolat

[Invité]

Besoin de vos lumières
De vos compétences

Hier soir
Dans un coup de folie
J'ai tenté ça
Et c'était super cramé
:22::22:
A votre avis why ?
Il est où le défaut de la recette ?



Ingrédients
200g Chocolat noir
6 Oeufs
120g Sucre en poudre
40g Fécule de maïs
15g Beurre
1 sachet Sucre vanillé
Sucre glace

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Préparation

1. Cassez le chocolat dans un bol. Ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau et faites fondre au micro-ondes.
2. Séparez les jaunes d’oeufs des blancs. Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs et 60 g de sucre en poudre.
3. Incorporez les jaunes d’oeuf au chocolat fondu dans un second saladier. Ajoutez le sucre vanillé et la préparation du premier saladier. Mélangez.
4. Préchauffez le four à 220°. Beurrez un moule à gâteau rond.
5. Battez les blancs d’oeufs en neige. Ajoutez les 50 g restants de sucre en poudre. Incorporez les blancs d’oeufs à la préparation au chocolat.
6. Versez la préparation dans le moule puis enfournez durant 25 à 30 minutes. Saupoudrez de sucre glace avant de servir.

[Invité]

[Chouan]

Coucou!!!!

Les ingrédients mes semblent correct mais je réduirais le sucre!
La préparation est bonne!
La cuisson: 220° trente minutes, je ne suis pas surpris que ce soit cramé!
A mon avis, c'est un fondant, il doit être mi-cuit puisque fondant!
Donc selon le four, 180°/200° maxi pendant 25/30 minute selon le moule.

[Invité]

Mais c'est écrit 220

[Scootie]

Hého, c'est quoi la photo ? C'est un mur en Algérie après le séisme ? ........... à moins que ce ne soit la découverte d'un filon dans une mine de cuivre

[Scootie]

Nessy, moi espérer toi pas fâchée, moi juste rigoler et ........... si ça se trouve, c'est bon à mourir

[Invité]

Nan
Pas fâchée
Mais il m'arrive de bosser


Vous pensez que ça se mange ?

[Scootie]

Ah, parce que en plus tu n'y as pas goûté ?

T'as peur ?

[Invité]

Nan
J'ai pas goûté
Trop déçue
:22:
C'est pas mon truc
J'vais arrêter

[Space]

il est pas mal ton fondant Nessy !

tu ferais mieux de le manger , sinon c'est lui qui va te manger
il a la bouche ouverte

[Invité]

Spaçou
Oh merci
Ma mamie a dit que j'ai juste enfourné trop haut
Et qu'un fondant c'est température élevée

Donc ce soir
J'l'attaque

[ahmed67]

c'est surement sa nessy , ecoute les anciens ils sont generalement de bon conseil , ma parole que je le mange si tu en veux pas

[Invité]

Ahmed
Ce soir c'est son soir à ce fondant
Dès que je suis chez moi

[Invité]

J'ai failli m'étouffer
Ce fondant ne fondait pas

[ahmed67]

TROP CUIT