Des chercheurs britanniques qui ont réussi à créer un steak in vitro à partir de cellules souches d'une vache morte, ont organisés ce lundi la dégustation du steak cuisiné par un chef cuisinier (vidéo 1)!
D'après les chercheurs, cette nouvelle procédure (détails dans vidéo 2) pourrait permettre d'ici 10 à 20 ans de produire de la viande bovine à grande échelle sans les inconvénients de l'élevage bovin massif (pollution...etc).
D'après les chercheurs, cette nouvelle procédure (détails dans vidéo 2) pourrait permettre d'ici 10 à 20 ans de produire de la viande bovine à grande échelle sans les inconvénients de l'élevage bovin massif (pollution...etc).
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