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Nassim,
100 % jus de fruits, le seul le bon c est celui fait maison.
Passeport Santé :
Quoi de mieux qu’un bon verre de jus lorsqu’on a soif! Malheureusement, ce n’est pas le meilleur choix pour la santé. Qu’ils soient 100 % purs ou fraîchement pressés, les jus de fruits contiennent beaucoup de sucre et peu de fibres. Une portion de 250 ml de jus contient le double de calories et de sucre qu’une orange et 4 fois moins de fibres. Voici ce que vous pouvez lire à ce sujet sur PasseportSanté.net :
Un verre d’eau demeure le meilleur choix pour étancher la soif : l’eau est sans sucre, sans calorie et sans additif.
« Il est facile de prendre de grosses portions de liquides et ne pas se rendre compte de la quantité de calories et de sucre qu’on vient d’ingurgiter en quelques minutes. Cela vaut pour les jus purs à 100 %, et aussi pour les boissons aux fruits ainsi que les boissons gazeuses », précise la nutritionniste Nathalie Jobin, chargée de projet chez Extenso, le centre de référence en nutrition humaine de l’Université de Montréal.
Elle rappelle qu’on vend des bouteilles de jus en portion individuelle de 400 ml, soit presque l’équivalent de 4 oranges. On ne mangerait jamais 4 oranges, une après l’autre.
« Le désavantage du jus pur à 100 % est qu’il contient très peu de fibres, donc il est peu rassasiant comparativement à un fruit frais qui va prendre de la place dans l’estomac et apporter des fibres, une satisfaction et une satiété », estime la nutritionniste.
De plus, les jus de fruits purs à 100 % - préparés à partir de la pulpe ou de la chair d’un fruit - contiennent du sucre naturellement présent dans les fruits.
Il faudrait donc essayer de limiter sa consommation de jus à 1 tasse par jour, soit 250 ml, et de boire, le reste de la journée, de l’eau, du thé, des tisanes, de l’eau pétillante...
Toutefois, si on prend du jus, il vaut mieux prendre du vrai jus, car il contient des vitamines et des minéraux qu’on ne retrouve pas dans les cocktails, par exemple.
Attention de ne pas confondre les jus de fruits avec les boissons, punchs, cocktails ou cristaux aux fruits qui ont du sucre ajouté, des colorants et des saveurs artificielles. Il suffit de consulter la liste des ingrédients sur l’étiquette pour s’en assurer.
100 % jus de fruits, le seul le bon c est celui fait maison.
Passeport Santé :
Quoi de mieux qu’un bon verre de jus lorsqu’on a soif! Malheureusement, ce n’est pas le meilleur choix pour la santé. Qu’ils soient 100 % purs ou fraîchement pressés, les jus de fruits contiennent beaucoup de sucre et peu de fibres. Une portion de 250 ml de jus contient le double de calories et de sucre qu’une orange et 4 fois moins de fibres. Voici ce que vous pouvez lire à ce sujet sur PasseportSanté.net :
Un verre d’eau demeure le meilleur choix pour étancher la soif : l’eau est sans sucre, sans calorie et sans additif.
« Il est facile de prendre de grosses portions de liquides et ne pas se rendre compte de la quantité de calories et de sucre qu’on vient d’ingurgiter en quelques minutes. Cela vaut pour les jus purs à 100 %, et aussi pour les boissons aux fruits ainsi que les boissons gazeuses », précise la nutritionniste Nathalie Jobin, chargée de projet chez Extenso, le centre de référence en nutrition humaine de l’Université de Montréal.
Elle rappelle qu’on vend des bouteilles de jus en portion individuelle de 400 ml, soit presque l’équivalent de 4 oranges. On ne mangerait jamais 4 oranges, une après l’autre.
« Le désavantage du jus pur à 100 % est qu’il contient très peu de fibres, donc il est peu rassasiant comparativement à un fruit frais qui va prendre de la place dans l’estomac et apporter des fibres, une satisfaction et une satiété », estime la nutritionniste.
De plus, les jus de fruits purs à 100 % - préparés à partir de la pulpe ou de la chair d’un fruit - contiennent du sucre naturellement présent dans les fruits.
Il faudrait donc essayer de limiter sa consommation de jus à 1 tasse par jour, soit 250 ml, et de boire, le reste de la journée, de l’eau, du thé, des tisanes, de l’eau pétillante...
Toutefois, si on prend du jus, il vaut mieux prendre du vrai jus, car il contient des vitamines et des minéraux qu’on ne retrouve pas dans les cocktails, par exemple.
Attention de ne pas confondre les jus de fruits avec les boissons, punchs, cocktails ou cristaux aux fruits qui ont du sucre ajouté, des colorants et des saveurs artificielles. Il suffit de consulter la liste des ingrédients sur l’étiquette pour s’en assurer.
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