basboussa

[Zakia]

Sirop:
1 verre d'eau,
1 verre de sucre
1 verre de miel
le jus d' 1/2 citron

Mélanger tous les ingrédients et les porter à ébullition. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la pâte.

Pâte :
1 verre de semoule moyenne
1 verre de farine
1 verre d'amandes moulues
1 verre de beurre fondu
1 verre de lait
2 oeufs
1 paquet de levure chimique
le zeste râpé d'un citron
Mélanger le lait, le beurre fondu, les oeufs et le zeste de citron. Mélanger la semoule, la farine, les amandes et la levure chimique. Ajouter au mélange précédent et remuer pour obtenir une pâte homogène. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 30 min ou bien jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.

Sortir du four et arroser directement avec le sirop refroidi. Laisser le gâteau bien s'imbiber et refroidir dans le moule. Découper en losanges dans le moule et parsemer d'amandes mondées grillées et grossièrement concassées.

[cheynese]

Bonsoir Zakia,

Merci pour cette recette,j'en ai l'eau à la bouche
J'ai eu longtemps pour surnom besboussa,c'est dire

Un petit soucis suite à un essai raté
que j'ai eu pour décoller du plat,ça a grillé dessous...

[lilha]

coucou grand chef

si j'utilise de la semouline est ce que sa irait

[iris]

Bessboussa ....j'adore

ca a l'aire telement facile

Merci zakia

[Zakia]

Cheynese, je n'avais pas vu ton message désolée Tu as eu un souci à la cuisson? Tu l'as laissé trop longtemps?

Lilha, c'était sûrement pour le goûter des loulous, il est un peu tard, désolée après-midi chargée. Mais bon, ça servira pour la prochaine fois. Tu peux prendre de la semouline aussi, c'est ce que j'ai fait

Merci Louby, c'est très facile à faire

[absent]

lol il y avait une Faiste qui s'appellait comme ça, elle etait trés mignone en plus, enfin à ce que j'ai compris...

[Scootie]

Aie aie aïe, encore des gateaux succulents !!! et moi qui attend toujours l'invitation ........... nationale et oufti-ciel

P.S: en échange, tu auras droit à .......... une boussa

[cheynese]

hi!

Oh mi c'est rien Zakia,

Bin je sais pas si j'ai mal réglé la température,
mais je prefere dire que c'est de la faute du four.
.

[dd1]

mmmmmm ca a l'air trop bon...
Je vais essaye ca bientot et je vous dirais si c'etait bon Merci pour la recette

[absente]

encore une recette à garder!

je l'ai fait tout à l'heure, c'était succulent

j'ai juste mis la moitié du verre de sucre et c'était déjà pas mal sucré je trouve!

[Zakia]

Up pour pour Mlle Neytiri

[absente]

Oh là là je ne dois plus ouvrir tes posts quand je jeûne :22:

j'adore tes recettes puis tu explique très bien, tu as un blog ??? Si tu n'en a pas tu devrais penser à en faire un ta famille doit se régaler

[Zakia]

Merci Chouchit@

J'y pense au blog

[absente]

Ah bien quand tu l'aura fait tu me donnera le lien

[absente]

wawwwww zakia merci beaucoup,
c'est un truc qu'on fait beaucoup dans ma région

faut t il laisser reposer ou bien mettre directement dans le four ?