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Voir la version complète : Le choix de la pastèque


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absent
09/07/2010, 23h49
Durant les dernières années, j'ai visité un bon nombre de pays dont certains pour plusieurs fois. Ces voyages m'ont permis d'approcher un peu la culture des populations...A chaque fois, j'en avais plein les yeux et plein la tête.

En remémorant mes différentes balades dans les marchés des pays visités, une chose me revient souvent à l'esprit: la consommation de la pastèque!!!

Une image que je ne pourrai expliquer...

J'ai vu des gens passer un temps fou pour la choisir et d'autres la prenaient du premier coup, "à l'arrachée" comme ils aiment bien le dire...

J'ai vu aussi des gens demander de la gouter avant de la payer et d'autres avec de simples toucher ils y font un pari sur la couleur de son intérieur...

Il y a aussi ceux qui la prenne en entier et d'autres préfèrent en prendre qu'une part (souvent une moitié) et laissent l'autre part à d'autres clients. Ils ne peuvent tout avoir dans la vie...


Qu'en pensez-vous?
Et vous vous de quelle catégorie?

le sage
09/07/2010, 23h55
Mon cher el bahar moi je suis de la catégorie rien qu'a voir la pastèque avant de la prendre entre mes mains je sais qu'elle rouge et je n'ai jamais laissé un marchant ouvrir ma pastèque et toujour bonne réussite mais il faut choisir la qualité aussi il y a pasteque et pastèque

absent
09/07/2010, 23h56
Salut,

Moi je fais partie de ceux qui font des simples toucher pour tester si ma pasteque est mûre. Et ça a toujour marché.

La raison derniere cela est que la pasteque mure réemet un écho lorsqu'on la tape, alors celle qui n'est pas mûre encore juste absorbe la vibration causée de notre toucher et n'émettra rien. Wallaho a3lam.

absent
10/07/2010, 00h03
Bonsoir le Sage et Mouloud Arazgui,

Le sage,

Tu n'as donc jamais transgresser les règles de la société!!!Allah Yebarek.
Je présume donc que tu la prends en entier. Elle ne sera qu'à toi. Personne ne la partagera avec toi en dehors de ta demeure!!!

Mouloud,

J'aimerai bien connaitre comment...Pour le moi, le son dégagé est le même qu'elle soit mûre ou pas assez. Je voulais toujours que le marchand me fasse " un tabaa"

omar
10/07/2010, 00h06
Dans la région algérienne d'où je viens, il est de coutume que le marchand fasse goutter la pastèque que le client veut acheter. Pour ce faire, il incise le fruit et sort une toute petite carotte dont il en remet le "capuchon" dans le trou de l'incision de la partie goûtée. Une tradition merveilleuse bien que tout Algérien (exceptée ma pomme) sait reconnaître la qualité d'une pastèque au bruit.

absent
10/07/2010, 00h14
Effectivement... J'ai pris l'habitude avec cette incision (tabaa) et là où je suis ne le font pas. Je me retrouve incapable de savoir comment elle sera une fois chez moi surtout que je n'aime pas la partager avec d'autres personnes.

omar
10/07/2010, 00h23
"Effectivement... J'ai pris l'habitude avec cette incision (tabaa) et là où je suis ne le font pas. Je me retrouve incapable de savoir comment elle sera une fois chez moi surtout que je n'aime pas la partager avec d'autres personnes." (El Bahar)

Incroyable que tu n'aimes pas partager une pastèque avec autrui en tant qu'Algérien? Chez nous, même une mandarine se partage car ainsi est la tradition et ce n'est pas par manque; bien plus c'est un signe de génorisité qui est propre à l'instict de la riche Mitidja.

le sage
10/07/2010, 00h30
Bonsoir le Sage et Mouloud Arazgui,

Le sage,

Tu n'as donc jamais transgresser les règles de la société!!!Allah Yebarek.
Je présume donc que tu la prends en entier. Elle ne sera qu'à toi. Personne ne la partagera avec toi en dehors de ta demeure!!!

Mouloud,

J'aimerai bien connaitre comment...Pour le moi, le son dégagé est le même qu'elle soit mûre ou pas assez. Je voulais toujours que le marchand me fasse " un tabaa"


car je n'aime pas la garantie en ce qui conçerne les pastèque et les melons c'est la raison que je ne laisse jamais le marchand l'ouvrir
je la ramene a la maison et on mange en familles comme tout le monde quoi

premièrement tu regarde ci ça brille c'est que la pastèque est fraiche ci elle ne brille pas c'est que ça fait quelques jours qu'elle est chez le marchand sauve qui peut pour les maladies etc... pour le son quand tu tappe avec ta main tuconstate la différence du son pour celle qui est mur et celle qui n'est pas mur mais en fin de saison c'est le contraire car ci elle raisonne beaucoup c'est que elle n'est pas bien a manger mekhoukha:lol:
oia lah ya lem

absent
10/07/2010, 00h33
Omar,
Je suis comme ça. Je ne partage pas. Ce qui à El Bahar restera à El Bahar...


Le Sage,
Oui quand elle aura 56 ans...Elle devient makhoukha...

omar
10/07/2010, 00h34
le sage,

Fais-tu cas de ta démonstration de connaisseur en Europe ou au Maghreb?

absent
10/07/2010, 00h39
Incroyable que tu n'aimes pas partager une pastèque avec autrui en tant qu'Algérien? Chez nous, même une mandarine se partage car ainsi est la tradition et ce n'est pas par manque; bien plus c'est un signe de génorisité qui est propre à l'instict de la riche Mitidja.


Je vais polémiquer un peu. J'ai toujour trouvé les fruits comme les oranges, mandarine, pampelemousse,et d'Autres fruits de rutacées comme des fruits généreux, on peut les partager car elles sont en quartiers. Par contre le jus d'orange n'est pas aussi généreux qu'une orange. :D

le sage
10/07/2010, 00h41
le sage,

Fais-tu cas de ta démonstration de connaisseur en Europe ou au Maghreb?


je n'aime pas ce genre de question mais je te répond

en europe elle sous papier célophane et ont peut prendre bordj pas une pastèque entière
au magreb ( maroc) je ne connais pas

en algérie c'est mon pays et en plus je n'ai pas fait une démonstration j'ai donné une explication a mon ami el bahar pour satisfaire ta curiosité voila mon ami omar

El-NiNo
10/07/2010, 00h43
J'ai vu sur le marché de Bachdjarrah ce que toi t'aurai vu dans un bon nombre de pays.
Maintenant je comprends pourquoi à Bachdjarrah, tout le monde en a plein les yeux et plein la tête.

absent
10/07/2010, 00h43
en europe elle sous papier célophane

C'est exactement cela...et elle fait saliver les pauvres jeunes....

absent
10/07/2010, 00h45
Et si vous achetez et vous trouvez qu'elle n'est pas mûre à l'intérieure. Vous demanderez au vendeur de vous la changer ou de vous rembourser?

absent
10/07/2010, 00h47
Et si vous achetez et vous trouvez qu'elle n'est pas mûre à l'intérieure. Vous demanderez au vendeur de vous la changer ou vous rembourse?

It's the big question...

absent
10/07/2010, 00h49
Et si on utilise un indicateur de glycémie d'un diabétique pour mesurer la teneur de notre pasteque en glucose en la perçant ( donc mure) au lieu de faire un incision? c'est écono non? :D

absent
10/07/2010, 00h51
C'est tout comme la caresser....
Non je ne pense pas que ça soit la solution....Beaucoup ne préfèreraient pas que leur pastèque soit trouée et moi en premier!!!!

le sage
10/07/2010, 00h53
Haya pour mon ami el bahar et les autres

http://www.assemblee-martinique.com/joomla/images/stories/news/pasteque.jpg

absent
10/07/2010, 00h53
It's the big question...


Je pense qu'acheter une pasteque est comme jouer au pari. La meuilleur solution sera d'etre remboursée la moitié de prix si la pasteque est blanche à l'interieure.

Sinon, on doit acheter moitier ou portion de pasteque au lieu d'une pasteque dont l'interieure est inconnue. Au USA, on vend des portions de pasteques.

absent
10/07/2010, 00h55
Merci Mon Ami Rachid mais je pense que tu t'es trompé de photo...

le sage
10/07/2010, 00h55
Sinon, on doit acheter moitier ou portion de pasteque au lieu d'un pasteque dont l'interieure est inconnue.

pas en algérie mon frere

omar
10/07/2010, 01h00
"en algérie c'est mon pays et en plus je n'ai pas fait une démonstration j'ai donné une explication a mon ami el bahar pour satisfaire ta curiosité voila mon ami omar"

Merci le sage pour cette explication. Mais sur les marchés du Vieux-Continent il est possible de trouver des pastèques à l'état brute et pas sous célophanes.

Mais il est vrai qu'en Algérie, lorsque les hommes s'en vont faire les commissions, c'est une cérémonie du vendredi (jour férié là-bas jusqu'à récemment). Et la confiance des femmes faites aux hommes dans cette tâche est extraordinaire tant les produits à acheter sont nombreux au marché découvert. L'occasion aussi de rencontrer des gens perdus de vue depuis des décennies et un retour au bercail au coucher du soleil ainsi que la moitié des achats oubliés (et cela pour être optimiste).

Or, c'est là le charme: à savoir vivre lentement et accorder du temps aux gens, ce qui est impossible en Europe.

le sage
10/07/2010, 01h00
Merci Mon Ami Rachid mais je pense que tu t'es trompé de photo...


donc tu veut une pastèque a toit tout seul http://www.encyclopedie-incomplete.com/IMG/jpg/vampire_watermelon_pasteque_vampire.jpg

absent
10/07/2010, 01h00
La meuileur solution pour both le vendeur et le consomateur est de vendre des pastèques sans peau. On les enveloppe dans un sac de plastic bio. :rolleyes: j'espère qu'elles ne s'oxydent pas comme les patates.

le sage
10/07/2010, 01h04
Or, c'est là le charme: à savoir vivre lentement et accorder du temps aux gens, ce qui est impossible en Europe

c'est vrai pour le charme on ne le trouve pas dans les pays d'europe car nous avons nos coutumes propre a nous

j'ai passé l'année passé une quinzaine de jour pendant le ramadan tout est est bien sauf la période aprés le ftour car pour l'alimentation chez ma famille on a fait comme ci c'était en algérie on fait avec comme dit momo

absent
10/07/2010, 01h06
Toujours pas si Rachid...Il faut être plus subtile mon ami.

Bon sur ce, je vous laisse...Je dois aller me coucher.

Bonne nuit la compagnie.

le sage
10/07/2010, 01h07
bonne nuit el bahar et ne pose plus de questions car chaque fois je te répond tu trouve a redire meme pas un remerçiement

absent
10/07/2010, 01h08
ya El Bahar...

comme ton pseudo l'indique...en profondeur et en filigrane...:lol:...

p.s: tabaa = el-batt

shadok
10/07/2010, 01h11
Moi je demande le "Tabaa" :)

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