astuces culinaires!

[absente]

hello les cuisiniers, cordons-bleus, apprentis et autres marmitons!

je vous propose qu'on se refile toutes nos ptites astuces, vous savez, ces petits trucs en plus qui peuvent changer presque radicalement un plat!
allez allez, ne les gardez pas jalousement pour vous, ici on échange!

je commence par une astuce de belle-maman:
quand on veut cuisiner du poulet, toujours penser à le saler la veille. Le goût en sera bien meilleur!
si on veut le congeler, le saler avant.

A vous!

[absente]

aucune astuce je cuisine trop mal..........................

[absente]

saphira, sois pas triste comme ça voyons!
justement ce topic est fait pour qu'on s'aide... enfin si vous acceptez d'y contribuer!