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mais ya un mbesses je n'aime pas trop celui en petit morceau "triangle"
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ca serai pas le Bradje (est) ou mtakba (centre) ?Qui veut noyer son chien l'accuse de la rage -
Bijor Mlle Océane
Bonjour tout le monde
Ben oui, une recette, 15 noms... Mbesses... khobz ftir... kessra rakhssis... kessra... l'harcha... aghrum... m'riz...
Que de noms !
Kessra chez nous, ça veut simplement dire pain.« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon BonaparteCommentaire
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ca serai pas le Bradje (est) ou mtakba (centre) ?
je ne connais pas ces termes , non celui que je parle, c'est un mbesses, sauf c'est cuit dans l'huile je pense.
voila je sors de la cuisine, c'est pour les femmesالمجد والخلود للرفيق والمناضل المغربي ابراهام سرفاتي
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Je l'appelle également mbessess (je sais plus si certains ajoutes un càc de sucre)
et le même sans huile el khsess
Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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Visiblement j'ai en ce moment j'ai une peu de temps
la dernière fois que j'avais essayé je n'avais pas fait les trous à la fourchette donc il y a eu des grosses boules d'air 
je confirme chez moi mbessess c'est exactement ca sauf qu'on ajoute un peu de sucre et elkhssass c'est sans huile et sans sucre
Dernière modification par Zeste, 09 août 2010, 18h29.Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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Ya3tik essaha Zeste, ça me fait toujours plaisir de voir des garçons cuisiner
« N’attribuez jamais à la malveillance ce qui s’explique très bien par l’incompétence. » - Napoléon BonaparteCommentaire
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Merci Zakia, prochaine étape surement le basboussa
Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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Zakia, bonsoir, , tu devrais m'interdire de séjourner sur tes topics.
..gourmande comme je suis, j'ai du mal à résister...là avec une amie de Tizi-ouzou, elle m'a appris à faire la galette, (moi je dirais khobz eftir) elle était présente et m'a supervisée 
j'ai utilisé de la semoule extra fine, sel et de l'huile d'olive et voilà le résultat :
..."Le sourire que tu m'envoies, revient vers toi" ...Commentaire
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Sahiti Fella
je vois 5 quarts mais ou sont passé les 3/4 qui manquent
Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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Zeste, wouah t'as les yeux partout ...elles etaient dans la corbeille à pain, zarma pour faire joli, bark
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Coucou Fella et Mr Seguin
Wawww ya3tik saha fella ;je l'adore qui ykoune chouya mehrouq
chez nous on dit "aghroum aqourane" (khobz yabess)
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Salut Mam nagh est ce que vous l'émiettez avec des tomates, piments & oignons, ails ??
Fella, il s'agit là de nourriture !
Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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mam
Allah eysselmèk...c'est ce que l'on m'a expliquée "aghroum aqourane", je dirais kifkif, c'est bon wa khlass, ça me tarde demain matin pour le p'tit déj...
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Moi il ne m'en reste plus, je viens de finir mon dernier morceau
Tu ne peux empêcher les oiseaux de la tristesse de voler au-dessus de ta tête, mais tu peux les empêcher de faire leurs nids dans tes cheveux.Commentaire
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Zeste, ana ki nech9a, ndir bezzef, j'en ai pour la semaine
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