vos idees cervelle de mouton

[Zakia]

Coucou Yazou

Oui oui j'aime la cervelle et tous les abats

Pour la 2ème recette, non pas de chapelure, c'est meilleur quand elles sont cuites meunières. D'ailleurs, j'ai oublié, on peut juste les servir avec un filet de jus de citron saupoudrée d'un petit peu de persil haché. Une merveille.

Mais si tu tiens vraiment à la chapelure, alors tu fais carrément passage à la farine après avoir salé et poivré, passage dans de l'oeuf battu puis dans de la chapelure. Ensuite passage à la friture. Là aussi, on peut juste servir avec du citron et du persil.

[damLaguL]

damla, ca doit etre bon aussi en soupe, coupé tres petit j'imagine

tu sias comme j aime aps trop c est bof bof dommage je connais pas la recette je t aurait donner
mais j ai compris que toi tu peux aimer la cuisine turc surtout traditionelle