Vous préparez quoi ce soir ??

[djet 7]

pour moi le premier jour du ramadhan
felfel mrakked (poivron rouge seche au soleil et conserve dans l'huile)hummm c'est tres bon
hrira ,bourek avec patte feuilletee,mhammar bel barkouk avec viande de boeuf
j'espere qu'on pourra manger tout ca au ftour
sans oublier khobz eddar

[Zakia]

felfel mrakked (poivron rouge seche au soleil et conserve dans l'huile)

Tu me rappelles des souvenirs, j'adore ça !

J'ai essayé d'en faire ici mais walou, ce n'est pas la même chose.

Le truc, ils doivent avoir juste la bonne consistance : avoir séché mais rester moelleux. Accompagné d'un morceau de matlou3 frais, ça t'ouvre les portes du paradis

[djet 7]

j'etais sure de te faire reagir zakia surtout que on est sayem
et oui ,felfel mrakked je l'ai fait moi meme je l'ai choisi au marche ,de nedroma bien charnu est tout rouge (pas de honte)
grillé au" htab"pele et seche envion deux jours puisqu'on est ete tout reussi meme el kaddid
moralite ,walou rien ne vaut la cuisine traditionnellle
p.s ;saha ramdanet zakia

[rosegivree]

Salut,

Pour moi ça sera,

Hrira,
bourek a la viande hachée
felfel aux tomates
salades vertes
et tagine berkouk (lham lahlou)
flan
kalb ellouz


si j aurai le temps khobr eddar




Saha ftourkoum

[Zakia]

Merci Dje, tssoum be raha oua elhna

Haha dès qu'on parle traditions culinaires, je ne suis jamais loin

Ben en été ça dépend quand. Fe essmayem, il fait trop chaud pour certaines choses, du coup elles sont moins bonnes. C'est ce que me disait ma mère. Elle préférait s'activer vers la fin août, début septembre pour ce genre de choses.

Ici ni smaymem ni sidi zekri...on a le choix entre la pluie...et la pluie, rouh yebass chihaja fenaw

[djet 7]

eh oui zakia il faut se resourcer de temps en temps au bled
c a fait du bien
have a nice