Falafel

[absente]

La chatra ma 3andi ma ngoul Allah ybarek ..

[hanane]

Ennis, bayna !!!

[Levant]

Voici une vidéo sur laquelle y une excellente recette de falafel. C'est en anglais. Pas de comprendre ce qu'elle dit suffit de regarder.

Pour les ingrédients:
1k de pois chiche (il faut les mettre dans la veille ou ouvrir une boite)
Persil
2 oignons
des grosses pincés de sel, cumin et coriandre en poudre (cet dernière épice est facultative)
un sachet de levure
un morceau de pain