comment conserver le persil et la coriandre?

[Nina80]

sincerement jamais fait je le congele pas certains aliments perdent leurs senteurs une fois congeler je crois que meme chose pour la coriandre ,persil ou autre bein il sera sans doute sans gout son charme quand il soit frais .

[Megane]

L'idéal est de cueillir les herbes directement du jardin avant de s'en servir, mais tout le monde n'a pas cette chance.

Il y a des personnes qui n'ont pas de la coriandre partout, ni quand elle le souhaitent, surtout à l'étranger. Dans ces cas là, la congélation reste un bon moyen pour dépanner.
Moi ce mode de conservation me convient parfaitement.

Si c'est juste pour 3 ou 4 jours il suffit d'enrouler la botte dans une feuille de sopalin et de la mettre dans un sac plastique ca se conserve très bien.