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Le Tiramisu Citron

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  • Le Tiramisu Citron

    Pour The Dice Man

    Ingrédients (pour 6 personnes):

    - 4 œufs
    - 500 g de mascarpone
    - 120 g de
    sucre
    - 3 citrons
    - 1 paquet de biscuits à la cuillère



    Préparation :

    Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger.

    Prélever le zeste des trois citrons le rajouter au mélange jaunes,sucre et mascarpone, ainsi que le jus de 2 citrons.

    Réserver le jus du 3ème citron dans une assiette creuse mélangé au rhum, monter les blancs en neige très ferme, mélanger délicatement les blancs en neige à la préparation jaunes, sucre, mascarpone et citrons.

    Tremper légèrement et rapidement les biscuits dans l'assiette contenant le dernier jus de citron - en tapisser le fond d'un moule à charnière (ou autre plat mais le moule à charnière est idéal pour le démoulage) - verser une couche de mousse, refaire une couche de biscuits et terminer par la mousse.

    Mettre au frigo et le laisser pendant 10 heures. Démouler et servir.


    http://www.italien-pasta.com/FOTO%20...u%20limone.jpg

  • #2
    http://img577.imageshack.us/i/tiramisaucitron1.jpg/
    Yummy !!

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    • #3
      trop bien la recette merci merci

      ce soir je reçois et au dessert y'aura une panna cotta coco mangue et un tiramisu fraise/framboise mais a la place des biscuit a la cuiellere je vais mettre de la génoise au thé matcha

      je posterai les recettes et les photos
      « Ça m'est égal d'être laide ou belle. Il faut seulement que je plaise aux gens qui m'intéressent. »
      Boris Vian

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      • #4
        C est quoi la génoise au thé matcha ??

        Ah je veut bien les photos j en ferais quand j aurais testé celui ci aussi

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        • #5
          Je le veux

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          • #6
            Tu l auras

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            • #7
              Csimple
              Il me l'a demandé car je suis la reine des desserts

              sois pas jaloux et chausses ton tablier

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              • #8
                De même

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                • #9
                  Hum! ce dessert me fait de l'oeil!

                  De plus il est simple à réaliser, il faudra que je teste un jour, même s'il est calorique

                  Merci Fever!
                  Hope is the little voice you hear whisper "maybe" when it seems the entire world is shouting "no!"

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                  • #10
                    Megane tu peu baissé la dose de sucre de moitié ainsi que le mascarpone et utiliser en complément du fromage blanc à 0% si tu fais attention à ta ligne! (ce qui n est pas mon cas )
                    il n est pas plus calorique qu'un autre dessert

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                    • #11
                      Fever pour le sucre je pense que je peux, mais un Tiramisu avec du fromage 0% ... je n'y crois pas trop.

                      Tu as déjà testé?
                      Hope is the little voice you hear whisper "maybe" when it seems the entire world is shouting "no!"

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                      • #12
                        Moitié mascarpone/moitié fromage blanc je l ai deja fait et c était très bon aussi !!

                        Commentaire


                        • #13
                          Ah ok! merci je prend note!

                          ca sera toujours ca de pris
                          Hope is the little voice you hear whisper "maybe" when it seems the entire world is shouting "no!"

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                          • #14
                            Ok! Tiens moi au jus ! (de citron) .....
                            oh la vanne toute pourrite

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                            • #15
                              Fever si tu aimes le citron et le chocolat on va s'entendre toutes les deux
                              Vi je te tiens au courant promis!
                              Hope is the little voice you hear whisper "maybe" when it seems the entire world is shouting "no!"

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