Flan pâtissier

[absente]

Recette économique et facile à préparer

120g de farine
300 gr de sucre
3 oeufs
1 litre et demi de lait


Mélanger dans un peu de lait la farine, le sucre, les oeufs. Remuez puis ajoutez le restant de la farine.
Faites bouillir le lait. Le verser encore bouillant sur cette préparation.
Bien mélanger à l’aide d’une cuiller en bois.
Remettre sur feu jusqu'à épaississement.
Verser dans un moule puis faire cuire 40 à 50mn à four moyen jusqu’à coloration.

[Ramses]

Hum ça m'a l'air délicieux, je cours le faire !!!

[absente]

bon appétit Ramsès !
si tu as des enfants, ils apprécieront

[Ramses]

Merci Tin, non j'ai pas d'enfant, mais j'ai pleins de frères qui apprecieront autant.
j'attends pour le faire, ils viennent demain, si je le fais aujourd'hui je risque de le manger toute seule.

[Ramses]

Tu as gouté avec un coulis de caramel, parce que je trouve qu'il risque d'etre soft. (c'est une gourmande qui parle)

[amarimaa]

c'est encore meilleur avec de la vanille dans le lait et sans les blancs (qui donnent un petit gout d'omelette)

[Ramses]

De la vanille ? oui, j'aurais dû y penser. Merci Amarimaa

[absent]

mmm laisez moi s'en les filles
il faut de la levure aussi pour faire lever un peu la pâte !

[Ramses]

Hum ça m'etonnerait qu'il en reste avec mes frères. Désolée,
Mettre de la levure ? ça m'étonne

[absent]

la levure fera gonfler la pâte et tu aura quelque chose de plus consitant, à moins que tu veux avoir un gateau aussi fin que la tarte aux pommes etc

[Ramses]

Oh je pense qu'il faut gouter les 2 et faire une comparaison. Mais un flan consistant bizarre

[absent]

ah c'est un flan, ok, je comprends mieux maintenant

[Ramses]

Oh il est 8h tu dois avoir faim ? c'est pour ça que t'as dû imaginer autre chose.

[absent]

bien joué, t'es pas loin de la vérité, aller je vais manger

[Ramses]

Bon appetit