Ingrédients: (la pâte qu'on jette doit être fraiche,en forme des spaghettis plats, ou de la rechta en plus large)
*300 gr de basses viande de mouton
*2 c à s d'huile
*1 c à s de smen, ou hile d'olive (pas obligatoire)
*500 gr de tomates
*1 belle courgette
*1 petite branche de céleri
*1 poignée de pois chiches trempées la veille
*1 belle botte de coriandre
*1 c à soupe de concentré de tomates
*1 c à c de poivre noir
*1 c à c de cannelle
*sel
*1 quantité de mkartfa ou cherba dé'eddar ( a jijel ville)
on l'a préparé pour le ftour d'hier
bssahetkom
*300 gr de basses viande de mouton
*2 c à s d'huile
*1 c à s de smen, ou hile d'olive (pas obligatoire)
*500 gr de tomates
*1 belle courgette
*1 petite branche de céleri
*1 poignée de pois chiches trempées la veille
*1 belle botte de coriandre
*1 c à soupe de concentré de tomates
*1 c à c de poivre noir
*1 c à c de cannelle
*sel
*1 quantité de mkartfa ou cherba dé'eddar ( a jijel ville)
on l'a préparé pour le ftour d'hier
bssahetkom
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