L'ham lahlou aux fruits

[mezzo-morto]

A mon avis la viande la mieux indiquee pour ce plat est celle du veau.
Une variante que ma chere mere preparait delicieusement est celle avec des pommes fraiches

[Nuit_Bleue]

Bonsoir mezzo-morto

Pourquoi pas avec du veau...??
A tester,je note
Merci pour ton passage

[mezzo-morto]

Bonjour SRB

C'est l'odeur de la cannelle et des fleurs d'orangers qui m'a attirer

En parlant de cannelle j'ai remarque que celle en batonnets difuse mieux l'arome dans les plats que la cannelle en poudre.

[bsibsa]

C'est délicieux aux coings et ça sent très bon.

[Nuit_Bleue]

Bonjour mezzo-morto

En parlant de cannelle j'ai remarque que celle en batonnets difuse mieux l'arome dans les plats que la cannelle en poudre.

oUI tu as raison ...

[Nuit_Bleue]

Bonjour bSIbsa

C'est délicieux aux coings et ça sent très bon.

Le coing c'est pas un peu aigre...??
mais effectivement c'est très parfumé, je le sais quand chez nous ont fait bcp de compote ou confiture de coing

[bsibsa]

Bonjour Nuits-Bleus,
Je ne trouve pas ça âcre, c'est légèrement acide, mais cuit avec tout ce sucre, je trouve ça parfait justement. Et puis ça donne une sauce plus épaisse... si en plus on finit en dorant le dessus quelques minutes au four... miam !
Enfin, chacun ses goûts en matière de cuisine.

[Fella]

...chahitouni, miam miam...l'odeur de la cannelle, de la fleur d'oranger......j'adore...

[Néo]

L'ham lahlou aux fruits

Hello ma rebelle


Hum delicieux plat ...
Merci de ce delice l'art culinaire Algerien et tres riche

Ma maman allah yermha nous le faisait pour le premier jour de Ramadan
il y a aussi le meme plat en salé au boeuf



il ya aussi le meme plat que l'on appelle chez nous sfiria teh el louz
Ce sont des boulettes aux amandes preparées comme les pruneaux

[DocRemady]

topic trop hlou
comme son initiatrice

[Inata]

Thx NB

OMG !!
J'ai hate d'en manger et surtout apprendre à faire la spécialité constantinoise !

On le prépare que pour le ramadhan, c'est là où il a plus de gout.

[absent]

matrix

Ma maman allah yermha nous le faisait pour le premier jour de Ramadan
il y a aussi le meme plat en salé au boeuf

allah yerhamha ouii le premier jour ramadan



mais je suis incapable de manger tous ce qui est trp sucre j arrive pas en arrête pas de ce moque de moi a la maison mdrrr il me trouve tous bizarre

[Capo]

mais je suis incapable de manger tous ce qui est trp sucre j arrive pas en arrête pas de ce moque de moi a la maison mdrrr il me trouve tous bizarre

Et pourtant tu te dis tlemecenien James..
.. vos plus bons plats sont à base de fruits secs, de viande et de noix

[absent]

elvis

allah ghaleb j arrive pas le défaut c moi

[Digital]

allah ghaleb j arrive pas le défaut c moi

c un defaut de fabrication,ya rien a faire a mon avis