Couscous de poisson à la sicilienne

[Niss]

Burk . . . .

[Pecos]

coucous au poisson, couscous dela3, n'importe quoi !

[Risk]

@pecos: beddela3 fooort!

bssardine...mouerf :s

[Pecos]

@pecos: beddela3 fooort!

ya kho, dans quelques temps ça sera coucous kalbelouz, zlabia etc.....yaw touchez pas au couscous

[Risk]

@pecos: couscous panini :22:

ah fekkertni bel9albellouz...raw jay ramdane khou

[Chouan]

Mon couscous préféré est le Kabyle sauce rouge et de loin, le cous cous Tunisien au poisson est excellent.
Il ne faut pas négativer, cette recette est excellente, le titre est "Couscous de poisson à la Sicilienne" donc couscous Tunisien revisité, personne ne doit juger sans avoir goûté.
Le vin blanc dans le couscous, pourquoi pas?
Mais dans la Sourate 47-15, les croyants entreront au Paradis « qui comporte … des ruisseaux de vin, excellentes boissons pour les buveurs.
Alors pourquoi pas

[absent]

Pas eu l'occasion de gouter le couscous au poisson mais le couscous tunisien n'est pas mal non plus... surtout bel 3assbane!

Ils ont deux sortes de 3ossbane, celui qu'on connait fait avec el kercha et un autre farci avec viande hachées, kebda et debcha dans le gros intestin, pas mal non plus !!

[El ghariba]

Quelqu'un aurait la recette des mahjebs au boudin blanc ou jambon de Parme ?

[Chouan]

Tu cherches quoi, la recette du boudin blanc, je pense que la recette des Mahjebs tu l'as déjà!

BOUDIN BLANC DE RETHEL recette sans porc




Ingrédients :

Blanc de poulet 500 g
Crème 500 g
Sel 10 g
Poivre blanc 4 g
Œufs 4
Échalotes ???
Boyaux de mouton Q.s.


Procédé :

· Dénerver la viande et la mettre au froid.
· Passer la viande au cutter sans l’échauffer.
· Dans la cuve du mélangeur, mélanger la viande et ajouter la crème chaude, le sel et le poivre blanc, bien mélanger et ajouter les œufs.
· Remplir le boyau et portionner.
· Dans une grande casserole d’eau bouillante, jeter les boudins et les laisser étuver 20 minutes.
· Test : percer, cuit= graisse, pas cuit= viande
· Facultatif : Echalotes dans la crème, mais vous perdez en finesse.

[Néo]

ya kho, dans quelques temps ça sera coucous kalbelouz, zlabia etc.....yaw touchez pas au couscous

Couscous au petit salé aussi ou couscous au pied de porc

Chaque plat a son origine et sa marque de fabrique
c'est vrai le couscous differe selon nos regions
chez nous l'ouest c'est des carottes ,pommes de terre
navet , courgettes et pois chiche

Sinon j'ai gouter avec des haricots verts un delice
quand au couscous poisson jamais gouter donc je ne critique pas

[rosierbelda]

...Et le cousous aux poissons à la Jijilienne ???

[Chouan]

C'est bon, c'est un couscous d'orge au poisson, j'en ai mangé une seule fois!

[wahiba alger]

je n'ai jamais goûté le couscous au poissons pour ceux qui aiment le poisson normalement c'est délicieux