Spécialité marocaine: berkoukes

[fadwasoussya]

moi je trouve identique
quelques épices qui différent mais
c'est kif kif
la cuisine Algérienne et Marocaine

[kaiser]

Fella

Quand les berbères faisaient berkoukes dans leurs grottes Alger n existait même pas , moralité tous ces plats maghrébins kessra berkoukes couscous sont berbères , pour preuve si tu dépasses les territoires berbères au delà de la Libye et tu leur parle de couscous berkoukes ils vont te prendre pour un Alien

[kaiser]

Argaz

Si tu veux me dire tel plat est d origine marocain dis le moi par mp mais ici dis quel est algérien

[Inzgane]

Mais je crois ce plat se fait que dans ma région au Maroc ( rif) en plus de la region d oujda,pas très loin de la frontière , je crois pas que les autres régions du Maroc connaissent ? A confirmer.

On peut dire qu il est plus algérien que marocain

Pas du tout, les gens le mangent a Casa mais bon ca n'a pas un grand succés c'est un petit plat quoi.

[kaiser]

Fella

Ma mère me dit souvent que les algérois sont les meilleurs pour les gâteaux

[argaz_mnrvi]

chez nous

berkouks figure dans les repas des mariages,servi apres le repas et se déguste comme un dessert...........

Ingrédients :
500 g de semoule fine
500 g de farine de blé dur
1 c.c de sel
Eau

Garniture :
- bol de Miel
- bol d’Oudi
- bol d’Amlou
- bol d’Argan
amlou et argan ça n existe qu'à souss lol

[Fella]

...Kaiser, un plat, un vêtement, qu'il soit berbère, tunisien, marocain ou autre, le respect pour tout être humain d'où qu'il soit est le plus important à mes yeux...
...et sur ce...je vous souhaite à tous un bon berkoukes salé ou sucré...

[argaz_mnrvi]

http://imagik.fr/view-rl/62601

[kaiser]

Je suis d accord avec fella. Je taquine c est tout

Argaz


Ton berkoukes n a que le nom mais il n a rien a avoir avec notre berkoukes

[argaz_mnrvi]

kaiser

alors qu il est le vrai berkouks???

[Inzgane]

http://imagik.fr/view-rl/62601

Hada 7na ngoulolou l3aych. J'ai oublié son nom en chleuh hummmmmmmm je le connais pourtant !

Tagoula???

[Inzgane]

Berkoukes dial dakhil

[kaiser]

Nous on suit la recette de nos ancêtres C est un comme chorba mais avec de la viande séchée fromage seché lentilles et fèves dures , plus certainement de l huile coriandre ail ognon et bien sur berkoukes( grosse semoule)

[argaz_mnrvi]

inzgan wa hadak li chafti ngolo lo berkouks hhhhh

[Inzgane]

inzgan wa hadak li chafti ngolo lo berkouks hhhhh

C'est different du plat qui s'appel tagoula ?