Extraction de l'huile d'olive en Kabylie

[Nadifleur]

[Phileas]

Cette année justement, le prix du litre de l'huile d'olive sera trop cher, la production est moins bonne, notre galette de pain traditionnelle pour cette année sera à base de l'huile tourne sol.

[Nadifleur]

L'année prochaine sera peut être bien meilleur marché, ou bien tu plantes des oliviers dans ton jardin....

[Capo]

Phil

Je l'ai acheté 700 DA le litre ..
Mais tu as raison .. l'huile est rare de nos jours
Il suffit de faire un tour à la chambre nationale d'agriculture nationale pour comprendre où va notre huile
J'ai compté pas moins de 200 marques exposées .. la majorité destinée à l'export

[Chouan]

A la maison, j'ai de la très bonne de Kabylie (très peu) sinon, j'achète en grande surface de la Lessieur, pas terrible, c'est de l'espagnole, mais la Française est inabordable, j'en ai du moulin de Villeneuve lez Avignon.

[Phileas]

Je l'ai acheté 700 DA le litre ..
Mais tu as raison .. l'huile est rare de nos jours

En faite c'est par alternance, l'année passé c'etait 500 da/litre , actuellement elle coûte 1000 da/L la pure chez les extracteurs , mais l'année prochaine ça va descendre
par rapport aux oliviers et pour plusieurs facteurs, la neige de mars/avril, les feux de forêt de juil/aout... c'est difficile pour une olive de survivre.

[bledna]

Les chiffres donnés à la fin du reportage sont erronés. La production en Algérie est beaucoup plus importante que ce qui est déclaré en 2007.

[Inata]

La seule et unique question qu'il faut se poser de nos jour c'est

mais comment reconnaitre la bonne huile d'olive !!!!!???? Je passe des heures devant le rayons "huile" c'est un vrai casse tete

[absent]

j ai lu dans un article il ya pas si longtemps comme quoi beaucoup oliviers on choper la
tuberculose !
pour ça il y a pas beaucoup de l huile d olive cette année et les prix flambe !
en plus rajoute a ça beaucoup abandonne cette activité !

[Chouan]

Inata!

La seule et unique question qu'il faut se poser de nos jour c'est

mais comment reconnaitre la bonne huile d'olive !!!!!???? Je passe des heures devant le rayons "huile" c'est un vrai casse tete

Si tu as accès chez "Métro", il y a des huile d'olive d'un gout et d'une finesse rare, mais 80€ le demi litre, ils en ont d'autres moins dispendieuses mais très bonnes à des prix "raisonnables".

[bledna]

mais 80€ le demi litre

Vous êtes sûr de ce prix, ca me parait excessif.

[Chouan]

C'est hélas le prix de cette huile d'exeption.

[Inata]

Bonjour chouan et merci pour le renseignement.

je n’achèterai pas une huile aussi coûteuse.

[bsibsa]

Que valent les huiles d'olive AOP de Provence ? Je vois que des sites de vente en ligne les distribuent pour un prix bien moins élevé.

[absent]

Je l'ai acheté 700 DA le litre ..

Moi je l'ai acheté à moins que çà.

Je l'ai acheté à la source A 500 DA / litre, dans le meilleur moulin de ma région, du 1er choix avec première pression à froid.

Tu peux même la manger le matin en tartine, comme avec du beurre, et avec presque le même gout.

Succulente et se conserve longtemps si tu sais t'y prendre !