Brioches maison - à ma façon

[absente]

y a plusieurs manières pour faire des brioches maison ...mais depuis longtemps j'utilise cette recette pour les faire ..et je ne les ai jamais raté oeilfermé.....que ce soit en boules .. en tresses ..ou en fleurs oeilfermé

Photo prise par Mallow

ingrédients

• 250g de beurre
• 8 c à s de sucre cristallisé
• 4 œufs avec 1 jaune d'œuf à part
• 1 verre de lait + deux c à c de levure de bière
• 1 pincée de sel
• vanille ou 1 c à s "eau de fleur d'oranger"
• raisins sec "une poignée" pour cette fois je n'ai pas mis
• farine

préparation

avec un pétrin ou dans un récipient ....mélanger le beurre et le sucre ...rajouter les œuf + le verre de lait avec la levure de bière
sel....vanille ...farine

laisser reposer environ une heure dans un endroit tiède
casser la pate et faire des petites boules ...et laisser reposer encore une fois .... et refaire ....

le principe est simple ....pour avoir des brioches moelleuses il faut casser la pate et laisser reposer en moins 4 fois ....

mettre le jaune d'œuf avec un pinceau ...et décorer avec les graines de sésame ...ou sucre ..ou fruits confits

mettre au four ....préchauffé à 180 degrés

FIN

[katiaret]

bonjour Mallow

Hemm.. ça sent bon et est super délicieux avec un bon café aux lait unvrais régale

[fadwasoussya]

Bonjour Mallow

visuellement c'est super jolie
je les aime quand ils sont tout chaud
merci pour la recette

[absente]

miam, faut que je teste ta recette Mallow

[absente]

Bonjour à tous

Hemm.. ça sent bon et est super délicieux avec un bon café aux lait unvrais régale

Kati oui c'est très bon
les enfants adorent ça en plus

visuellement c'est super jolie
je les aime quand ils sont tout chaud
merci pour la recette

je t'en prie Fadwa
perso quand je fais une grande quantité ....je mis le tout au congel ...car pas trop bonnes et moelleuses au bout de 2 jours ....donc quand je veux une brioche je la sors ...direction ...micro-onde "décongel" et tu as une brioche toute moelleuse ....pas trop chaud aussi ça colle ..disons ..ça devient élastique ....

miam, faut que je teste ta recette Mallow

tu ne vas pas le regretter Papri
en plus elle est facile cette recette

[sammy]

ça semble être dans mes capacités ...j'adopte

ps/tu as dit inratables ....si je rate tu devra les manger toutes oeilfermé

[absente]

Salut Smouty
c'est facile wallah ....tu devrais les faire ....pour grossir un peu ....oeilfermé

hahah ana li manratihouche ... toi?.... ché pas

[Sugar]

Elles ont l'air bonnes ... visuellement en tout cas
Si y'a de la fleur d'oranger je craaaaaaaaaaaaques

[absente]

Elles ont l'air bonnes ... visuellement en tout cas
Si y'a de la fleur d'oranger je craaaaaaaaaaaaques

haha pas uniquement ...oeilfermé

tu devrais aussi les gouter avec Nutella ..un régal

[Sugar]

Je te crois Maloula

A bas le Nutella ma découverte c'est la pâte de speculoos croustillante (pourquoiiiiiiiiiiiiiiiii )
Elle est pas très copine avec mes fesses mais c'est du bonheur en pot

http://imagesup.org/images12/1391104761-2-copie-27.jpg

[absente]

Sugar

Dommage y a rien sur ton lien

[Sugar]

Re Chouf oeilfermé

Tu vas regretter d'avoir dis ca

[absente]

haha non mais .....ça va pas! :22:
déjà que ......je suis assez grosse comme ça oeilfermé

[Fella]

...waw!!!kh'tito yatik essaha, tu l'as testée et réussie donc à nous!!! come disait Sammy, c'est de mes capacités...alors je vais essayer...miam miam...j'en voudrais bien pour demain matin oeilfermé

[absente]

Bonsoir Fella

Allah y'salmek ma chérie ..