Recette gâteau - la Forêt Noire

[Arbia]

Salam salut

j'ai essayé la recette de Hervé, c'est simple à faire et c'est bon :



ça m'a donné ça :

[absente]

Salut..

Très jolie Arbia ..
C'est réussi .. .. bravo !

Je veux ma part ...oeilfermé

[fadwasoussya]

Salam Arbia

Waaa Bravo
Quelle réussite
Miam je voudrais bien une part de ton gâteau
Si tu veux bien

[Elissar]

Good job Arbia, il a l'air très bon, merci pour le partage

[Arbia]

Merci les filles pour vos compliments, j'ai fait un gros gâteau tout le monde aura une part

si vous n'avez pas de cerises griottes sous la main, vous pouvez les remplacer par des fraises, des framboises, des groseilles et le sirop vous pouvez aussi le faire vous même.

[Chouan]

Félicitations! Tu as bien travaillé, elle devait être bonne ta "Forêt Noire"

[Arbia]

Merci Chouan, ma Forêt Noire était aussi bonne que celle de Carrefour

[Chouan]

En effet elle devait être bonne!
Je viens de mettre la recette de la galette des roi (Frangipane), c'est la saison ça coute un bras à Carrefour.
Ce sont des quantités pour deux belle tartes.

[absent]

quand j'ai lu foret noir j'ai imagine' un gateau entierement noir sais pas pourquoi ! :22:

[Arbia]

En effet elle devait être bonne!
Je viens de mettre la recette de la galette des roi (Frangipane), c'est la saison ça coute un bras à Carrefour.
Ce sont des quantités pour deux belle tartes

la forêt noire coute 2 bras chez carrefour
oui j'ai vu la recette moi aussi je la fais moi même la galette et c'est sûr au prix que ça coûte chez le boulanger mieux vaut la faire soi même

quand j'ai lu foret noir j'ai imagine' un gateau entierement noir sais pas pourquoi

à la base c'est un gateau d'origine allemande qui doit son nom à la fameuse forêt noire en Allemagne
source : wikipedia

[absent]

Arbia :

merci d'avoir confirme' ce que je pense' ..finalement c'est bien de la foret noir allemdande dont il s'agissait donc forcement le gateau vient de la aussi ..
si je ne me trompe pas cette patisserie est sujet a un droit depose' et chaque patissier allemand qui exploite le nom sans se soumettre a la recette original risque lourd tres lourd :22:

[Chouan]

Tous les pâtissiers artisans et industriels peuvent faire des "forêt noire" sans autorisation tout comme les "Pitiviers" les gâteaux de Savoie et plein d'autres appellations.

[Arbia]

chaque patissier allemand qui exploite le nom sans se soumettre a la recette original risque lourd tres lourd

ah je ne savais pas ?? c'est peut être pour protéger leur patrimoine culinaire ?
normalement dans la forêt noire, il y a du kirch pour rehausser le gout de la génoise au chocolat, moi j'ai suivi la recette de la vidéo parce qu'il n'en met pas et ce n'est pas nécessaire après chacun ses gouts...

[absent]

chouan :

le reglement en question concerne l'Allemagne et les patissiers allemands je l'ai entendu de la bouche d'un patissier Allemand ..

Aribia :

oui c'est sans doute pour ca ..apparemment meme pour devenir chef patissier chez eux n'est pas chose aisee ..

[Arbia]

oui c'est sans doute pour ca ..apparemment meme pour devenir chef patissier chez eux n'est pas chose aisee ..

la pâtisserie chez les allemands fait parti de la gastronomie c'est sûrement pour cela qu'ils sont à cheval sur les ingrédients.
il y a un salon de thé à Paris dans le kaffeehaus ils font de bonnes choses en pâtisserie