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@ sabahe oui je sais ce qu'est le papier parchemin, mais en l'occurence en cuisine le papier que l'on utilise est le papier cuisson que l'on appelle aussi papier sulfurisé
Oui mais ce terme parchemin en cuisine me choque un peu
Oui mais on l'appelle aussi papier cuisson et quand il a chauffé dans le four il a l'aspect d'un parchemin aux bord brûlés voila pourquoi le terme papier parchemin
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