au secours pizza rah tehebelni

[ACAPULCO]

existe-il de bonne pizzéria?

Malheureusement non, ce sont tous des jeunes qui ouvrent des pizzérias sans aucune qualification ni amour du métier, et le lendemain, il est capable de changer de métier pour la transformer en vendeur de mobiles ou de pc .

[Bachi]

Imeene
elle a l'air bonne, ta pizza.

[absent]

saha saha Capi en v'la un connaisseur .. c'est ce que font en general les pizzaiolo italiens ..une tres longue et lente fermention avec beaucoup moins de levure boulangere jusqu'a 48 H chez certains ..

j'ai pas poster Capi sammy ou l'equipe dyal'ha dayrine 3liya contrat alors je poste pas :22:

[Capo]

Discus

En effet .. ça se fait comme ça en Italie.
Quand on prépare une pâte .. c'est toujours pour le lendemain .. ou plus

barka ma t'zid men 3endek oeilfermé .. on est pas sur le topic photo
J'attends la tof ou pas ?..

[absent]

Capi :

si si loukan yepointiw tchouf ..oeilfermé

aya maykoun il khatrek bessah ta 30 S pas plus une parmi d'autre ...

[Capo]

Discus

Merci ..
ya3tik el saha !
pizaa bel t'be3 .. comme je les aime.. tomates fraîches, fromage et poivrons

sekheft'ni

[absent]

Capi :

s'etait mes premiers essai .. j'essayai de ne pas trop en faire avec la farce car c'est la pate qui m'interessé en premier lieu pi apres on rajoute ce qui a a porté de main ..la derniere s'etait du poulet fumé et mozarilla Dz

[Capo]

Discus

Tu m'impressionnes..
kach n'har nji 3endek
mais je te le dis d'avance.. j'aime pas les olives vertes dans la pizza ..
dir'li supplément poulet fumé à la place

[absent]

Capi :

aya khlasse frate ..
hadi supplement ta3alemt'ha a l'epoque 3end l'pizeria ta3 la croix celui qui fait l'angle sous une villa a l'epoque kan hadja ..:22:

[Capo]

Discus

Merci d'avance .. j'ai hâte

Tu parles de Pizza Show ?.. wella la pizzeria non loin du carrefour .. kima le fleuriste ?..
J'étais un bon client chez tous les deux .. mais ce n'est plus aussi bon qu'avant

[absent]

Capi :
pas de quoi l'etre ..
c'est la premiere je crois ..ca remonte a plus de vingt ans wa'Allah ma chfite bien ..a l'epoque la villa sous laquel il etait ete peinte en saumon et avait meme un nom je crois ca remonte a loin et ca fait tres longtemp que je ne suis pas passer par la .. :22:

[Capo]

Discus

Ca y est .. je vois.. une p'tite pizzeria très réputée

Bonne nuit khouya .. @+ n'challah

[Chouan]

PATE A PIZZA




Ingrédients

Farine 1 kg
Huile d’olive 100 ml
Huile de tournesol 75 ml
Crème fraîche 50 ml
Sel 5 g
Lait 50 ml
Levure 50 g
Œuf 1
Eau 250 ml


Procédé

Pétrir le tout
Faire des boules de 180 g (10 Pizza pour 1 Kg de farine)
Repos au réfrigérateur 12 heures et laisser lever deux fois

[Chouan]

PIZZA

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[AARROU]

Chouan

PATE A PIZZA

Huile d’olive 100 ml

C'est encore mieux sans lait .