Une omelette toute simple

[Malika Black]

Bonjour/bonsoir tout le monde,

Voici une omelette toute simple avec des poivrons rouges grillés (ou confit dans l'huile faits maison ou du commerce) + des oignons verts, du fromage râpé, des herbes aromatiques selon le goût. Si si c'est délicieux, c'est facile... au petit déjeuner ou en plat rapide avec un bon pain de campagne



A bientôt !

[Néo]

Malika Bonjour

Bonjour/bonsoir tout le monde,

Voici une omelette toute simple avec des poivrons rouges grillés (ou confit dans l'huile faits maison ou du commerce) + des oignons verts, du fromage râpé, des herbes aromatiques selon le goût. Si si c'est délicieux, c'est facile... au petit déjeuner ou en plat rapide avec un bon pain de campagne

Oui c'est si simple et pour tous les goûts je suis plus aux champignons
crème liquide et une astuce pour donner du volume a l’omelette
battre les œuf jusqu’à les faire mousser je l'accompagne toujours d'une bonne salade composée
Merci a toi pour cette idée repas simple ...

[Malika Black]

Bonsoir Néo ! Contente que cette omelette te plaise

Et oui la crème liquide ou le lait, donnent du volume à l'omelette.

A bientôt !

[Chouan]

Ce n'est pas facile de faire une bonne omelette, je posterai la recette qui est sur un autre PC, de mémoire il ne faut battre que légèrement les œufs dans lesquels on a ajouté un peu d'eau, ensuite dans une poêle bien chaude avec du beurre noisette, il ne faut pas briser la première peau et remuer doucement avec le dos de la fourchette.
La cuisson doit être rapide.
Cette omelette peut être garnie avec des champignons ou des légumes, ma préféré avec des poivrons rouges et fenouil pimentés cuits par avance.
Le choix des œufs est important, ils doivent être frais et de bonne qualité.

[Malika Black]

Chouan, tu as retrouvé la recette de ton omelette ou pas encore ?
Merci pour ces bonnes astuces !

[Chouan]

Je les ai trouvées, je dois les copier, je pense le faire après midi!

[Chouan]

C'est fait!

[Malika Black]

Merci chouan, je les ai vues ! Tu es un spécialiste de l'omelette !