Lhem hlou à la Fadwasoussya

[fadwasoussya]

Capo

koulchi mabrouk pour ta nièce.. que Dieu vous bénisse

Seffa est un plat salé ou sucré chez vous ?..

Amine merci Capo
Seffa c'est un plat sucré
J'ai ouvert un topic concernant ce plat
http://www.algerie-dz.com/forums/sho...d.php?t=298918

[Capo]

Fadwa

besaht'koum

je vais jeter un coup d’œil

[fadwasoussya]

Capo
Allah y 3atik sseha

[lecid]

fadwa ...!!...jouwwa3tina ya lmeknassiya!!

[Capo]

Fadwa

Bravo .. J'ai aimé ta présentation
Surtout avec les drapeaux de nos deux chers pays

[fadwasoussya]

Salam Lecid

fadwa ...!!...jouwwa3tina ya lmeknassiya!

Bssha
Ana machi meknassya
Ana Roudania mjit Souss

[lecid]

vous êtes toutes aussi belles et généreuses les marocaines...fez,meknes,nador,titouane,souss......

[fadwasoussya]

Bravo .. J'ai aimé ta présentation
Surtout avec les drapeaux de nos deux chers pays

Capo merci d'apprécier
La fraternité nous rassemble dans le domaine culinaire

[fadwasoussya]

Lecid

vous êtes toutes aussi belles et généreuses les marocaines...fez,meknes,nador,titouane,souss......

Merci pour belles
Généreuse c'est à dire oeilfermé

[fadwasoussya]

Bonsoir Molker

C'est vrai que chez nous ,nous ne mettons pas autant de viande ,parce que personne ne la mange (on en met rien que pour le goût),mais on met aussi du raisin sec ,des abricots sec ,des amandes grillées .Dans la sauce ma grand mère mettais un petit oignon piqué de quelques clous de girofle .
__________________

Des clous de girofle miam miam
Ça parfume le plat un vrai cordon bleu ta Grand mère

[AARROU]

Bsr fadwa !!!

Je crois savoir que LHAM HLOU vous l'appelez au Maroc MROUZIA ,non ???

[fadwasoussya]

Bonsoir AARROU

Bsr fadwa !!!

Je crois savoir que LHAM HLOU vous l'appelez au Maroc MROUZIA ,non ???

Exactement waaa je suis impressionné

[lecid]

Merci pour belles
Généreuse c'est à dire oeilfermé

aiment eddyaf......et ne disent pas à leurs maris:"ma tjibliych dyaf"...

[LIXUS]

Attention, Mrouzia n'a rien à voir avec lham hlou ou tagine dial lham w bar9o9 comme on l'appelle au Maroc. Mrouzia est également un plat sucré salé mais il s'agit de souris d'agneau caramélisées aux raisins secs et miel. C'est très différent d'aspect et de goût même si on retrouve des ingrédients en commun. Ca met plusieurs heures à cuire à feu doux.

C'est un plat qui remonte au XIème siècle et qu'on cuisine traditionnellement le 2ème jour de l'aïd el adha.


Recette de Mrouzia par Fatema Hal :

[sammy]

j'avais remarqué que les marocains mettaient beaucoup de viande dans lham lahlou ...d'ailleurs comme chez nous on en mange qu'en très petite quantité ,j'avais trouvé drôles les touristes li tayhin a3lih 3mi maychoufou do en plat de résistance lol