Mahjeb

[Jasmyne]

il ne faut pas se précipiter.

[DocRemady]

...M3arek ça vient de 3ark = pétrissage

quand on pétrit la pâte on dit na3arkou la3djina

PS je serais pas tjrs là pour vous apprendreoeilfermé


Phil j ai hâte d essayer

[sabahe]

On dit ne3ajnou la3jina

Net3arkou , c'est on se bagarre

Awah, on parle pas le même arabe

[absente]

Pourquoi sont pas cuits au milieu ?? :22:

[DocRemady]

du côté de chez moi on dit ne3ajnou
mais dans d autres régions on dit bien né3arkou et non net3arkou

[sabahe]

Par contre en kabyle on dit
Adh3erkagh aghroum

[Jasmyne]

On dit ne3ajnou la3jina

Nous le disons comme cela aussi!

Adh3erkagh aghroum

Et aussi comme ça en kabyle!

[Phileas]

tout a fait pétrir=3ark
et le mot est aussi kabyle , Adh'3arkegh Aghrom=je pétris le pain.

jasmine, si c'est du M'semen, on peut lui étaler du miel ou autres ..

[sabahe]

Phileas
Tu étales le miel , le sirop d'érable, la confiture

Jasmyne
Tout à fait

[Jasmyne]

jasmine, si c'est du M'semen, on peut lui étaler du miel ou autres ..

Ah Phil les m'semmen avec du miel... un délice

[Chouan]

Beaucoup de bavardages, mais toujours pas de recette!!!!

[absent]

chouan ..

http://www.algerie-dz.com/forums/sho...d.php?t=105939

testé et reussi .. par contre pas evident de les reussir du premier coup ..etaler la pate et la rassembler demande un peu de technicité donc de s y habituer ..

avec un peu de viande hachee ou de filaments de poulet ca passe mieux ..

[Chouan]

Merci Discus!

[obladioblada]

N3adjenou on pétrit la pâte rapidement , par contre n3arkou ça dure plus longtemps et plus énergiquement ( yessema comme si nedabzou m3aha).

hadi hiya la différence je pense, m3arek parce que ça nécessite beaucoup de 3rik

[AARROU]

momo.05

Mahjeb
Trop bon............

Comment tu trouves ceux de Zakia ??? Immangeables ???